“原来如此。”
是能肆意挥番。明白这些食材也不房中所有的食材打量一霍的之后，郑琬的眼神突然变得锐利起来，将库
在可以制作三日菜肴的食材搭配方式。心中默默出现
”排今日的午膳了。她看着安云焕说：“在下知道如何安做出决定之后，
随后朝喊道！”：“先进来两个人着门口的人
悠和江曼瞬间出眼前，郑琬也没说：现在郑琬想到是两人出现，选择性地站在最前面的赵青
拿出去。”豆芽和香菜蕹菜、番椒、一半的“你们俩就把
”“喏。
侧往外面走去。他需要的食材放在上蕹菜，立即一将其面，两人一人抬着竹筐一竹筐的两人看着满满
半边豕肉出去和。是被郑琬要扛着莲藕求紧接着出现的男子，则
过了一会了。总算是全部拿出去儿，今日需要的食材
的水珠出现在后厨当中。除了那些需要再次他的全部都沾染着清亮仔细清洗的，其
备自己一个活到什么地步？，也不准人全权负忙郑琬看着如此多的菜肴责，不然她自己需要
因此，抓住熬煮过很多次骨汤的赵青悠，嘱咐道：
一人，将今日的莲藕骨了一断，再放进去即可。步骤。莲”，待会儿你带着的时候轻轻拍碎却不入莲藕的藕切成滚刀块，入鼎“阿姊头汤煮了。和平日只是多里煮汤差不多的，就骨道加
点“多谢娘子提。”
骨头汤的事情。自己熟悉的人一起负责莲藕赵青悠得到吩咐之后，立即带着
郑琬今日准备做三菜一有官另说。那种需要开小灶的大汤，如果
负责的莲藕、凉拌干丝和水煮汤就是赵青悠菜分别是清炒蕹菜骨头汤，其他的三道鱼。
，都水监了管理成本，她觉得自己非常有必要给时人展示一下鱼肉的各为什么都缺，就是不缺鱼可以说，种做法。
的水今天就给大家来鱼。震惊世人到一道可以煮
不管在哪个时可以说。算是可以的搭配了仔细算起也都可以来午膳的安排，代是两荤两素，
和守卫占据厨用膳的人猜测，估计食水平。来公来的还是鱼师这两类人群的伙样的搭配也不会超出而且，她根据之前绝对多数，这
至于偶尔来几次的时看着安排再说。知韫等人，届崔
郑琬即招呼着所有人行动。之后，立将今日的菜肴定下
“负责蕹菜的不着急，点再做，这道菜临近开饭的时间，有谁记现在你们先做番椒油得怎么做的？”
三个人站出来。此言一出，瞬间有
们三个就负责番椒油的制么你们多做一看着这个数量，郑琬满道：“那，开口作，记住这一次要的量很大，你点。”意地点点头
“喏。”
和胡瓜切丝。”如此，你们俩儿记得刀工还行，既然，你们俩就把旁边的胡萝卜“至于你们剩下的
“喏。”
了，今日午”鱼一起处理起将今日公膳的大菜会用到鱼肉。厨旁边的“其余的，跟着一
的大菜开始浮现联翩。，众人立即琬这话说听到郑，对于她口中爆发出浓烈的好奇心
实在日再次用到鱼肉，众人时隔多不刻了，这也是是之前郑出来的汆鱼丸，给大家的印象太免满怀期待。琬用鱼肉做深
的水井旁郑琬一起，将两，蹲在一旁观大桶的鱼抬到后院一群人跟着察郑琬处理鱼的动作。
“当当！”
听的声音证明大家影从眼前飘过，案板上鱼就被郑琬手里的两个虚只见的鱼尾，只有刚刚证这一幕的。斩去鱼头和是亲眼见刀利落地
的眼神越来越紧张步骤。么关键的为此，众人盯着郑琬手，生怕自己错过什
异地看到郑琬手里却诧的速度突然变得缓慢起声音。绍的是郑琬介来，与此同时出现的还
这样，就做的菜肴无须用到。”芋头和鱼尾，直接斩去的内脏从鱼腹剖开，将内里“因为这次和黑膜全部冲洗干净便是。大家仔细看
下，一片血迹迅水声在一片淅淅沥沥的速出现又消失。
的处地理速度更快更好，理速度，弄得有些不知是为了待会儿处所措，但盯着郑琬还是紧紧众人被着来回变幻的手。
就看到，郑琬身上按压，在鱼往上切割。一手另一只手拿着刀缓缓从鱼尾的位置
丸时使用的刀法，这道菜里面的鱼骨也划过，和上次制作汆鱼将鱼皮除去，大家可以这需要剔除。但是时候，一次不用“大家片鱼的差不多定要注意从轻松一点。”鱼尾部分的鱼骨表层
不少张的情绪也缓和，众人也是从紧。听到郑琬打趣的声音
肉就出现在手只见刀从鱼身紧看到了熟悉的画面，秒一片鱼上轻轻划过，下一上。接着大家就再次
半鱼肉上。至于鱼骨则是连接在下层的一
骨剔出来，将鱼郑琬二话不说用。骨丢弃在一旁不，继续将鱼
刀与案板形成倾斜四十板上，鱼皮朝下，次用水冲洗，放在案把两边鱼身再五度姿势。
鱼片，整齐缓缓从鱼肉上地排列在厚均匀的案板上。划过，不一会儿一片片薄
郑琬才再次开口：做完所有的工作，
看看其是鱼片，鱼片厚度以案待会儿你们看们自己来度板上的薄厚最为合宜，着模仿即可。现在你“这次需要的片鱼，儿先去后厨。”他人的进
白。等明立即异口同声说：“尔闻言，众人”
难，加上上次觉得片鱼这个工作应该不算太历，大家都是有经验的。郑琬做鱼丸的经
于是安心地往厨房。时的后厨扫视一眼的地界走去，将此
看到胡萝卜丝个安自己的下一，看着就是期待光灼灼地盯着她的排。责此事的两人和胡瓜丝已经切好，负一举一动目
经制作完毕，她道满意地点点头，开口另一边的番椒油也已：
，”干丝焯水胡萝卜了，就把刚刚拿出来的凉水备也需要焯水，捞出过用。“既然你们俩这里好
。成，听到她的此时，大部分人的任务都已经完话，立即行动起来
止她了两个人，后厨里行咐动的却不明明只吩俩。
的事。积极还真是一件新奇郑琬注意到这一幕笑着摇摇头，手下如此
趁此间隙，她赶紧里的豆去一旁把坛子瓣酱盛出来。
，干也就是一个转丝和结束了。重新回到众夫，当她人眼前的时候身的功胡萝卜丝也焯水
她担心大家第一次没示制作。有经验，于是给大家展了一下凉拌菜的
面加入盐、虾皮粉、酱将干丝铺在底部，加入胡萝卜丝、往里青瓜丝，再油和陈醋。
后再顶部撒上一把香菜，三色样做好了。起搅拌均匀，让原本最后再加入灵的红油，最一层油亮魂人物番椒油，一浅黄色的干丝染上凉拌干丝就这
己的胃空荡荡的，，现在闻到明明不久佩服郑琬的手艺。赵青悠闻着眼前酸这个香味，居不气息，忽然觉得自之前才吃的朝食酸辣辣的然又饿了，真的是不得
回转换。其他人禁地将自己的视线也是如此，情不自在郑琬和三色干丝来
的位视线，立即让开最中心置，开口道：琬察觉到四处投来的郑
菜触类旁通，大家手艺会逐渐娴熟的。”差不多，会“方才大家就都看到了一旁给你这道三色干丝是如何制作的，了这一由你们自己来，儿在剩下的部分都个，往后做其他凉拌也们指导。凉拌菜的做法
有人站出来想要操作。励的目光中，立即在她鼓
其他人棋差一招，这个难得的教学机会。只得错过
不得立教学时的郑即取代丘态度越温和，恒的位置。掩藏，恨加的无法琬众人眼神中的羡慕就更
邱恒看着眼前外观与郑琬亲自动手相似七八分的三色干丝，内心的激动无法用语言来形容。
在众人惊讶和羡出九十度，看对着郑琬躬身行礼，身知道对的虔诚。慕的眼神中，体几乎呈现着就方忽然后退一步，
的好好的突然变成明白为什么做菜做郑琬的第一反应是不知所措，不这样。
原因，就听到眼前之人开口道：刚想要询问
娘子方才传授厨艺绝学，有郑娘子“多谢郑鄙人这个愚笨的徒儿之仪，还请授徒！”娘子收下郑
提点了一两句而已，怎郑琬没想到，自？了情么就说到收徒的事己不过就是
此变事情转换，她觉得自己的脑子需要消化一测的如会儿。幻莫
不由自主地往了羡慕，就事的肯定。旁边眼神其他人看过去，发现是对邱恒如此行大家眼神中除
。传学授徒没有区别点，和说明在大家看来，刚刚她那简单的提
道：于是，她赶紧解释
要收徒才会教学厨艺方才只是对于使不是你站出来，在下但是你也不要灰心。人。这与收徒。没有收徒的想也会提而且儿年这么小，还，不是一定的提点而新手已，即“纪点其他教学无关，法
当着大家的，在步的。”，就是在讨论和么长时间下不管做什么都是来了都水监这有什么不懂的直接问就是，厨艺的不断精湛面，若是互相学习当中进
点伤心，刚刚他还以邱恒机会，为自己是抢到了收徒的听到这个话有现在看来完全就是自己莽撞。
的时候，后厨中的所有人都不约但是听到后半段。而同地露出笑脸
握的吃食。到在郑琬便传授出去的，并且还大家没想的眼中，自己掌居然是可以这样随随便鼓励大家一起讨论
来，如此下去自己和郑琬的虽然没有收徒的仪式，但是此刻在大家看徒弟也没什么区别。
因此，在郑琬还没有意识到的时候，后厨里的人对没什么两样。对待师傅的姿态她的态度越发恭敬，与
片的人这时，负责处理鱼着清洗干净的鱼片出现在后厨。们，也带
面的水挤干一点立即迎上去，看着木，提醒道：“再去将里。”中的鱼片盆郑琬见状
“喏。”
们葱姜“你去取三拍碎切好，其他的闲着的，将洗干净的个鸡蛋。”
立即行动起来，仿佛闻言，众人样。面没有经历过一刚刚拜师的场
，她立即往当大家将需鱼片中加入葱姜和酒，抓拌均匀腌制。，郑看到也是松了琬都拿出来之后要的材料一口气
感受此时镬中的温度，用手去众人期待。鱼肉放在一旁，顶着的眼神，缓缓走到灶台前
往里面将香料的滋味蔓菁子油和猪油，猪油一融化，立刻加入入葱姜煸炒爆香，察觉到合适之后，立即完全激发出来。加
闻着鼻尖越来越浓郁的势往里面倒入半碗豆瓣酱。葱姜香味，趁