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也只有卫小友这以武得出来吧。”“大概,入厨的人才能做
了下,一双肌肉虬结的双网网袖子——那粗布衣服手显露在世人面前。老厨师感叹一声,却是
是技痒难耐,索性“也罢,老头子今天也陪你们疯上一把!”就
、上一锅水,立、以及一只洗干净的鸭速的烧花椒、大料说着,迅刻在水中添加了葱、姜子放入水中。
了这水。一切之后作并在完成止,而是又从旁边的一盆清,老厨师的动水桶中取过没有停
的东西放入清水中浸,似闪,从旁边取过两块巴掌大小泡。肉非肉眼中光芒一
紧接着,取过面盆,倒上面。
厨师迅速蛋。中,老出两只色泽着,从单篮子中取似乎觉得这还不的短暂的空隙红润思考了一下,紧接点的鸡够,在也就一秒零的
都是上上之选!——无论个头还是色泽
—了两个鸡蛋,然后加面堆中打许清入少水。—在案台上的
始进行和面的动作。快上三分的动作开一倍至迅雷还要随即,深吸一口气,一双鹰爪
佛都吸附在他手上有力似的,没有丝毫溅出很慢,但每一下都异常有的面仿,所。是——在外人看来他的动作似乎
用了十余种中才知道,老厨在手法!和面的时候。每的眼行人不过,在内师一次揉搓,都不同的
五分钟左右的时间。揉面大概耗去了三
已经完成了揉面地动作。此时,老厨师手上
面在他的大手中被揉成现在,洁圆圆的一团,白的了
打开自己的铁锅。
了一下其中的材料。搅和
出放在案水中泡着的两块事物取将先前清楹之上。
𛈌
大喝一声。
一块。蒙的一掌拍向其中
手掌一按一转贴在案板上。溅,紧接着,老厨师那块红色地东西顿时将,听碰只地一声,红色地汁液四
,闪电般的——右手呈爪开一取。一探
扁形被按在了案板上。事物也变成了”的一声,另一块红又是“砰——!色的
这两下当真是重若千钧!
案竟然被震得在老厨抖了三都!师的手掌下,理石制的光洁面
——然后,这还没完!
数爪影。,双手幻化出无紧接着
实一般的攻击!——对着那之前朴就以经变扁的物体,展开了宛如猎鹰
!——双爪如同猎鹰的利爪
已经变扁的红色都准确的扎在那每一次出击,手指上。事物
十指一般!更是如同巨锤双手础之上,老厨师的在此基
在抓击的同时不断!的不断地凿着
呼吸,桌的事物变成了——短短十余个上的那两块红色肉泥!
一块!面案的石,则是被老厨师台上的刚猛爪劲生生的凿的凹陷了而作为
——抓凿之威当如斯!
,又是短短十次呼吸的时间。紧接着,在这之后
之前那已经变成了肉成了浆状!的事物已经变泥的两块红色
板!,菜似乎觉得火候差不多了,老厨师取过一张木板——
浆泥摔在上面,继续抓凿!将一双
——石台在震动是丝,而石台上垫着的毫无损!木板却
火纯青!—制,显然已经达到了颠峰境界——炉—这份力量的控
到了力道差。如此有过了十余呼也感上的抓凿动作停了下来不多了,手老厨师似乎吸!
——此时,水已烧开!
原本的老汤在肉浆注之气。入锅中,顿时,浆放将红色的肉入下散发出一股浓香
对面的卫宫雪等人的鼻子立刻一动。
料相辅来,前辈的技艺成浆入老鸭煮成的汤中,两种材然精湛。”相成,味道完全展现出果“好方法,鹅肝
间便可以作用!是,若能此间的共同点,那么食物固然有相克的,但正所周产生相辅相成的,物与食物之准确的利用彼知,万物相生相克,食
好的效果。烘托香气,产生出最鸡与午菇,就可以相互譬如老母
若果再加上鲍鱼与鱼翅循!,无丝毫痕迹可使之宛如天成的鲜美,和极热焖炖之法,更是可以完全将材料的味道融合在一起
要无数出这么一从香气中已对材料,需辅相成的材料,想研究的尝试。必然也是一对相经可以判断出,这
。卫宫久,却也仅仅只是——发现几种简单的搭配而已雪在英灵殿中学习了多
见他在厨艺上的研究程度。厨师对面的老敢于这么做,则是可
现在一个奇字上,则是是卫宫雪的厨艺主要体。如果那么,老厨师的厨艺中规中距
,面前这位老厨师,则就是将传统的厨艺发挥极限!到了那么
是绝对无法单,。达到那圆融无缺的境界但每一个动作看似简没有数十年的钻研和苦练,确
练来形容。——这已经不能用熟
,有不明所以的鹰眼虽然台下的可能何其敏锐?但是,卫宫雪的一双
无法做好的。动作看起来很慢,但却然老厨师的厨师纵使花费三倍的同样的事情也时间去做实实在在的是普通虽