三月六号。

韩三和小伟两台车带着四个人跑回龙城。

当蛋糕店的师傅。担弟，三个人有将在未来一年时东坐在车两个上的四个人是粤间里轮流着在西点班当讲师以及黎师傅和他的三个徒

里。阁后，两辆车停到聚宾中午十一点半面的坝子

一圈，摇了摇头说：韩三开伟车边上看了的是一辆蓝鸟，下车后他走到小家呀。”“太奢侈了，败

韩三招。几个人进了饭店小伟笑着没吱声，拉着呼黎师傅

状态。几天生饭店这会到了午饭时间了，现意都处于爆满开年，各单位活动不少，饭店这儿正在配菜，马上就在刚

忙起来就顾不上了。小一杯，自己陪进屋就开始上菜，要好给韩三倒了果黎师傅师徒四个没了，几个人只了一杯。一个喝酒的，小伟这边出发之前就来安排好不一会儿，结已经打电话过给几个人倒酒伟

慢慢吃多好付了“以后不上喝，韩三说：这吃饭了，咱找个小上一半地方了，小伟起来跟着应吃饭的就来一下，回来接着果不其然，菜，这瞅着多啊？”。你那边没弄食堂忙道啊

了，我妈领着三个大姐有十来个人吃小伟点头说：“弄了？”饭，咋，在弄

堂：多好，我觉得“那你扯蛋领咱韩三说好吃吃食回你院里家常菜比这饭店里的多了。”们来这嘎哈呀？整的忙忙叨叨的，直接这

伟说：我是黎师傅第一次来嘛，“这不小”不得敬一下啊。

韩三摇摇手不着的事，老黎这也好大伙挣钱是真们，能挑你这点事格的，懂不？”是纯哥说：“用啊，关键是把事做

好，到那边有厂，可，说：“其实我吃你蛋糕的，如来喝就ok。。道都是一样的，吃饱就头一些，南闯般港普更清晰黎师傅在一边笑着点果有厨房最好，煲汤”他说话的腔调人北的们这里的东西，味以吃面包一听就是经常走是港普，不过比一

一声我”你们可以自己按自帮你们买回来就我就不行。笑着说：“行，我是觉样吃顿饭和你们客气了，那头有己口味做，需要什么说小伟厨房，得你们第一次来这，怎么也得像才好。那行，以后边

饭，几个很快人出来上车，来到吃完院子这边。

在一排。，我现在没事就琢磨门，韩三笑着说：特并前面，和停在看着徐徐打开的大海狮弄个院呢。”车开进院里，停在车库觉挺爽的的100，着那里“越整越牛逼了，这感，万利

了车韩三说买了多少台车呀？”：“你这是下

：“里。”小伟指了指老楼说面还有两台，就这些

黎师傅说：“。”品低端了一参观了一下学校陪着黎师傅好，产挺就是点，都是过去的么这边，又到厂里转了一东西了，别的没什问题圈，

而有说实话场太小，还前那些这边和你们粤东没得出法比，食品厂的员工，她们也。”贵的东西市小伟说：就只黎师傅，我们消费能力有限，太东西，“这都是以前国营些大路货才行会以

现在的原来都是用蜂窝少用料，而现在就代表着同样大小的。轻却要好很多。比如蜂刚刚流行的戚风蛋糕无窝蛋糕，又感上都要比蜂窝蛋糕好的多，重又多材分之八十是蛋，烘焙食品其实成本更低生论是从颜色口，而且蛋糕要比成本很重要的是贵的日蛋糕的底胚。看黎师傅说：“好吃好，而口感样式颜色蛋糕百好更细腻，很轻。”的东西不一定就更因为配方问题，膨化的材料，成本要低一些。

，以后在这方面完全是外行小伟点了点头，说：“懂了。我就靠黎师傅你了。”

黎师傅笑着说：“你相互依靠。”发财我赚钱，咱们是

糕。”改傅，像炉果这配方吗？这东西在我。哦，还有槽子们这边市场挺认的小伟说：“黎师样的饼干能

就是那个麻将牌一样化低很多而且味我们那边没有的。不次。”粉烤看想一的东西是吧？味道？这个可以改。你，膨打粉塔塔粉吉士个，下添加剂就好们还在用老方法臭过我可以看：“你说花蛋糕吧黎师傅说很好，我不会做这粉这些，具体要试几想。槽子糕就是梅的道口感都不好，换一了，泡

会算小的。是太物中的残留还是和二氧化碳，在食不原臭粉就是。这东西对人体不碳酸氢铵，来的老式蛋糕烤制都是用的这种东西分解出氨气好。在受热膨化后它

现在有，买的时候贴上以增加面粉的比例少放点鸡蛋。能闻到味道。鼻子闻闻就许多地方的小店去用用，因为加碳酸氢铵可为了降低成本还在使这个其实很好分辩

尿素。这东这个东西大量的含在人氢铵西很容易挥发，所以堆放化肥氢铵还有一个名字，碳酸氢铵可能没什么氨味，也就是尿素的味的地方总有一股刺鼻的很多人说到的日文名，因为的尿液里。感觉，碳酸道。尿素是碳酸

，像尿之素，味之们生活里有许多词素我这些都是。是使用的日本名名称都汇或者

……

道很好变化，面粉和蛋糖的的东西奶味很就是黎师傅说：“更换膨，做出来化不起来的。吉士粉行，像臭粉就是多面化剂其实比例都要随着变化才，一般只能用在饼干就是少面多蛋，面多了少蛋，而塔塔粉泡打粉生是它的味足。”或者布丁上，但的膨化度最低膨产品的主要成份结构发

小伟：“你现在这么和们都是我的老师。”等开班了我会跟着一学习，你我说这些我也听不懂，起说

叫他们休主楼这边安和韩三下了楼。说息一下，小伟排好住处，了会话，给黎师傅几个人在

韩还想睡三跟着小伟往楼下走，睡哪啊？没给我安啊？我？啊对了，我一会儿呢。排地方”问：“还去哪啊？有事

头边条件比这好点，你又呆不了”那“招小待所呗，几天。伟说：

，有行李吧？”别的事我上去躺一会儿的又不是出来玩咱出来做事。要是没不着，这就挺好，韩三说：“用

一三往下走，说：“急啥样累啥？小伟伸手拉着韩呀，人家又是飞机又是”车的累了，你和我

韩三说：“啥事”啊非得这会儿说？去哪儿啊？

到位呀看，这东西整的房，换鞋进屋，韩。”韩三来到那间空着的客领着错，上回来没进来细三看着屋里问：“这是你屋啊？真不

换鞋。：“这是你看。”到门口小伟笑着说屋，你睡会儿吧，我去厂里看

？我住这屋啊？”真的呀韩三愣了一下，走过来问：“

小拍小伟肩膀说：“饭喊你。脸盆牙刷毛吧，一会儿吃你呀？赶紧睡会儿够意思，哈哈，不错不错。”巾都在那柜伟点头说：“这还能哄子里，要是嫌被薄上三拍了面柜里有毛毯。”韩