物本身就味美，一个是，也是白路现在做的事饪手这是厨师的正常表现，所谓美味，一个是食配上恰当的烹这是厨师的工作段，让食物更味美，情。
缭，真正是双手如飞，看的人眼花他在摄象机前面包饺子现太过怪只怪曾经的表在日本那次，影一片。乱，用武侠书的台，让人有期待感。比如词形容，只惊人能看到残
时宾客们想要看那时候的白路在到的画面。千多客灶台上余，那是真本人，却是一样的轻松有火，当然这是夸张说法，可一十八个炉灶同时开，是此伺候事，
天呢，会按部就班的时间长，应该表今现的更牛一点点做菜？未一是客人少，二是免不够精彩。而皮才对，怎么
没结不能说失望，最完美的表现，宴会束，期待一直在。只能说心里一直在期待，期待白路
酒液，口感简直没法现在，客人们还在吃形容。头道菜，配上乳白色
是软香，再配上一小口蔬，却是嫩酒，感觉嘴里满这该怎么说，一道青香味。
，觉，不用问别自己这是一种直接感人马上就能体味出来。
套完整流程来上，是一菜按来这里享受。所以的西餐礼仪，让顾客总要两个到三个小稍微好一时间间隔，不能像中西餐馆子，吃顿饭时餐一样，花的钱有所值，是点的做好了就端上来。，要一道道每道菜与每道菜之间有
、美食家。都是闭着位，也是慢慢享受。关的专家眼睛细可老外们吃的很慢，细品一些跟美食有量，尤其那，虽然都是少少只是四小方盘的青菜所以，虽然、厨师
前的餐盘里，再用刀分豆角，开，用叉小的一段嫩先取一段放到面小口一小口的来，那么放入口中。一小段也要他们吃菜是一子取其中
是如此，都是不这帮家伙把吃饭当成仪式。优雅光他们这样不或者说是展现做，连那些超模们也说话，细细品味食物。的过程。
在吃东西的这一时刻，扬几句倒像是品鉴艺术品。吃饭。，也是交流下感觉才跟身边宾客小声赞。瞧那架势，不像是品尝。等食物下肚，大家是寂静的，都在
在他们吃饭的时候上的白路在做鱼汤。，大屏幕
情在特别干净特别大的五个，开着口往外散发热气，白路一脸是西餐里汤桶，就汤勺搅动一下。肃表每个桶前走过，偶尔用严常见的那种
加了什么着料和配料，甚至不尽管有摄象道在拍摄，可没有人做什么汤。知机跟踪知道白路
还真是屏幕上。肃白大厨师很严有点派头。的样子，
放汤碗。厨房门口的单英雄在摆
，懂得餐饮礼仪。就是略深餐的人一点的碟子用勺喝。还得喝的，装上汤，西这才算合格，才算是是无声无息，会吃才算西餐使用汤盘。
。按说这种样子的感觉，的碗有点古朴浅绿色细宽平浅，高不过四公分纹的浅碗。有些钵盂白路给换成纹，竟感觉，可配上浅绿细是多了些灵意。
。所以，白路是边一件很费时间的事查汤，边检制作下一道菜。煮汤是
说是延续菜色，也可以按西餐流程，汤之后是，直到品尝到副菜，可以说是主菜的补充，丰富菜品汤品的作用，继续开胃主菜。
品没有严格要以。，食物种类比菜多时候可以并到头盘里拉都可副菜对较广泛，海鲜、蔬菜沙求，很
副菜充维生素什么什么的，为了补出发，康角度反正就是补充营养吧，从健常会是蔬菜。
类，当然不会再上青菜白菜品都是中餐。做，虽然是按照西餐的流程上菜，可为了展现中餐的丰富种大先生当然不会这么。
会让。是什么食物，副菜绝对你迷惑如果说头盘四道菜还能认出
理食，动作如材，整个人轻松自然好似多从大屏幕里看白路，依旧是轻松利索的处情。行云流水般好看，少年来一直在做这些事
幕中的白路在做什么开席味，头盘的四道菜，似乎有点熟悉。不国内大使馆十分钟以后，没有。一个人舍得吃完，包括不明白屏的几个人餐厅里，宾客们看过这个时候，他，菜品么，受美们该做的事情是享
白路可思议，对屏幕里的更是充满好奇。边吃边感慨于美味的不
在这个时候，走回门口位置，拿着话筒咳嗽一声。珍妮弗
很静一起，竟是始终没发出太多声音好真有素质。，老外也是装的真人聚在上装相，这些餐厅本就，七百多说，哪怕是场面不不得
先介绍自己，好象开玩咳嗽，所有宾客齐转笑那样说话：“珍妮现在听到珍妮弗的弗，今天的翻头看过去，珍妮弗话要说。”译，有几句
么续说道：“应该是白呢？”说完这句话，稍微等上个三两秒钟路站在这，继中餐他要忙，只好由我代是中餐，可惜，什么是么劳，那里说话，给大家介绍什
到底才是中餐路说，也不该他说，饭菜个人都吃过中餐，可说完停了一下是笑了一下：“每那么该谁说？”什么样的？这句话不该我说，白，也
“耽误大家一点时间，妮弗说在白路参与制作顿过去，为我们制作美味的同了三次，最后一下，继续说屏幕分别示意一个停的视频，可以么？”时，请看一下由他道：一句话珍抬手朝两边墙壁的大停顿
每一次宴会一定有个答案一定是可以的，主题，否则这一大堆人凑一起吃饭，你说吃的是什么？
主，那么，今天的题是了解中餐请从现在开始。
意，好象婚陆续样，餐厅内宾客有人都看向对面的大幕。宾客频一微笑示礼现场看祝福视屏
工作，他在准备副到谁的提醒，白路暂停头定格。手上工作，冲摄象菜，还机要煮汤。好象是得后镜白现在的屏幕上，微笑一下，然路依旧在
下一刻，那个微笑路消失不见，换成一个视频短片：了解中餐。中的白
详细了解中餐。。说这个话题很下来的餐饮文化，庞大能都不上最悠繁杂，么是中餐，我们每天让我们谁的饭菜就是吃久的历史流传积累也是个大，因为它有着几千年传承，有着世界很小的话题。什这是个很大的话题，可中餐
的菜肴没有现在、西红柿…很多，辣椒、土豆、玉米古时食物。…这些都是外来齐全，配料更是缺少
优点，吸收、融会其它种类多，都是继承本民族传并发展，如同西餐而就在今天，。并融会发展，不断完善发现代中餐的形成，其韩国料理的发展差不餐。一样，也有吸收中餐的中餐依旧在吸收菜式餐品的优点见到的中统展，才成为现在我们实跟日本料理、
来？就励有食谱发展，这从哪里以米其林星级餐厅为例的基础上创新、餐厅都要有拿得出手的特色菜肴，是可以自己乱主厨在原个创新，任一家上榜的并且鼓想，也可以借鉴其他民族其他国家的餐品。
借鉴西餐的优点，形就是把传统中餐往西比如香港、澳门获又餐演变，尽量多的吸纳、有中餐馆获得这个荣誉，而厨美食家的法眼。该饭店主荣誉的中餐馆，很难成新的中餐菜得米其林三星米其林品，由此入了
开始，闭关自守的日本的最彻底，从美国军舰慢慢发展。日餐在开始接触外来食物，并轰开日本关口时这点上做
为文的日餐体系中，还有类似中在以起吃。，国圆桌饭的料理方式，，在现在就是许多人围在一拢多食物，大家一前，日餐向中餐靠化也是向中国学习张餐桌，桌子上摆很因
如今的日餐更向西餐靠拢，量少而精，且好看，所以会比较快的被老外们接受。
方式，也有些类西餐风白路现在制作菜肴。事实上，个中国古时贵族就这样吃的饭，比如皇帝赐宴，就是每人一格，当然，小矮桌，自己吃自己的你也可以说
餐形象要，重要现在的问题是，不论老牛。中餐到底有多欢哪种中外们喜餐，形式不重是重塑中，要让老外知道，的是菜品质量，重要的
起码总有外国机构做各种统好的外国料理现一次，咱不能，日餐白路要做的就是先好为计，最受欢迎表中餐最牛，说一下就让老外认就是低档次的料理。一直在中餐前面。不能认为中餐
，先从视频里只能一点点做，首先是一件难事，白路做个简单介绍。让人改变观念
什么是中餐？
内容，一开始视频里没有人声，确切介绍，只有视频的颜色。就是云雾缭绕的湖海，再有碧绿群山，瞬间变如此时大厅中无边的稻田，一说没有旁白成浩淼烟波的
换，是农下一刻，镜头变是平常家庭，屏幕下，是早餐的英文。方字幕家小院，是都市街头
面介绍一下中餐，从餐，想全早开始，可惜不能。这是白路一直想做的
即便在视频中，甚至为了早餐很快代过。也是突出这顿晚宴的精彩，
了我们数之不尽的各种类的，稀饭、豆腐脑、豆浆、民族，我们2好吃食物。(未完待们的伟大咸菜、包子、馒头早餐有什么、油条、米线……太多太多，我续…的伟大餐饮传承，给…)r129