钟便来到了宾馆门前。不敢耽搁，几乎是小跑前进，只用了都廖肃一路上四分
铛又传来了熟悉声响起，吧台那边迎光临……”的声音：“欢进去，铃廖肃推门
~”廖肃笑着说道：“静姐姐，吃早餐了
阿静从吧台里站起来”：“害，一脸失望地说道~还以为有生意来了呢。
廖肃将面皮放到了吧台上，阿静问道：“吃什么呀？”
面皮了。”廖肃说道：“当然是西城人最喜欢吃的
的？”阿道：“在哪买静又问
的。”廖肃回答道：“不是买的，是杨姨做
，买一份也才1.2。？唉，她也不嫌麻烦道：“阿静惊讶地问”这是杨姨做的
呢。”肃没有接话作，说了句：“你，他还得继续回去工还得回去工作先吃吧，我廖
了步，去到，就直接推门出去了说，然后一路跑完饺子馆。
说道：“面杨姨见廖肃吃吧。”回来了，便指着桌子皮我做好了就放在那边的桌子上，你先
”肃说道：“谢谢杨姨。廖
也很好，比学校那大食堂的好吃多了。别，味道杨姨做的面皮很特
没有可比性了，这也。当然却是精心烹饪的两个为是了糊口，一个的，一个是大锅饭只
房里面，杨姨已经将面备擀皮。吃完之后，廖肃进揉好了，正准到厨
，便说道：“我见廖肃进来9点之前咱俩把杨姨你来包，这盆馅包完。”来擀饺子皮，
一边说道：“好~”廖肃一边去洗手，
杨姨擀饺子皮的速度很快，平均要擀两、三张廖肃才能包出来一个。
9点：“肃儿，我去开门了很快就多了，便说完，杨。”了，那盆馅还没有包道到姨看时间差不
筒和几双子上放一个筷“在外面的橱柜里面有筷子和筷桶，你在每个桌筷子。”
些都是现调的，你在“另外酱油和桌子上摆几瓶就好了。”那张醋那门口
，回答道：“好嘞。廖肃站起身”
着，他去洗了洗手接柜里面拿筷子和筷筒。，然后去橱
一楼张桌不怎么大，很快就放完子。了，二层还有十几
。从一楼上二楼的楼梯60厘米宽，而且还很陡很窄，大约只有
是致。将更多的空间利用起估计空间，来，设计的很精为了节约
间从二楼的窗户上看到都放好了，却无意廖肃将所有的筷筒和筷了学校的操场。子
就在学校操馆距离学校居然是这样的近，他没有想到饺子场的侧后方。
的几个老人间还早，只有零周末，西城一操场上散步。星中的操场是开放的在时，现在
，操场右侧等到下午之篮球场上会挤满了打篮球边的后的人。
的馅包完就好了回到了厨房，杨姨说道：“这些把剩下。”做好这些之后，廖肃又面片基本够了，咱们
“好。”
说着，杨姨便坐下来和子。廖肃一起包饺
”刚坐下就在“老板娘，两斤，外面就传来了客人的声音。饺子，一斤这吃。来没一会儿蘸饺，一斤水饺
杨姨回答道：“好嘞。”
接着直保持着微开的状态。来到锅边，锅里的水一，杨姨拿着包好的饺子
姨就会把火对廖肃说道：“记着咱们的饺子包的比，一边要下饺子的候，杨较时加大，她一边下饺子大，一斤20个。”
没有抬头，手里的饺子。继续包着“记住了。”廖肃
，她拿出一个盘装熟饺子的盘子。”：“对了好饺子之后盘，右边是下说道，左边子放在边上是装饺子的托，杨姨
头看廖肃抬知道了。”了一眼，回答道：“
和煮饺子，他刚刚开始，子熟了。廖肃还不会烧火不知道什么时候饺
打下手就行。是让他负责包饺子，打做这些事，只杨姨也没有让他
在这里工作。让他出去“跑堂”，杨姨也也没有不想让大家知道廖肃
适合在这里吃东西的。0分钟才煮好，这里离火车站很了1近，如果要赶车的人，是不斤饺子大概煮这两
后，杨姨拿好了调料。煮好饺子之加个大碗，大碗里面提前出一个盘子和一
果味道不够重“饺子有。”的话，可以自己加调料都：之后，杨姨用托盘将好了，如捞出饺子饺子端出来说道
板娘了。”说道：“好嘞，谢谢老客人自己接过饺子，
ፖ点，廖来上并不是太忙，到了肃估计会一大波人。客人都是零零散散来的，早
零散的客人，比平常上学13:00也只是来要少。的时候人还了一些甚至但是，12:00~
浪费了吗？”这样的话，这二咋客人这么少？如果是看着这熙熙攘攘的客人，廖肃自言自语的说道：“楼不就
？”静走，说道：“肃儿，怎便负责替杨姨洗碗，杨姨将碗收了么样？累不累这时候阿，直接进了厨房了进来进来，廖肃
吧，还没有我想象中的累。”了耸肩说道：“还好廖肃一边洗着碗，一边耸
。”“等过一会儿到阿你就知道了说了这样一句话：静却没想
廖肃有些摸不着头脑意思……”，问道：“嗯？什么
知道了……”思了，到候你就时阿静释，而是说道：“现在说出来就没什么意没有解
客人，你们可以自己着吃。”杨姨也走进了厨房者这有饺子自己去煮对两人，她说道：“这会儿没去吃饭，或
：“你想吃什么？”静说道廖肃问阿
阿静笑着就是是你包的饺子咯回答道：“那。”
廖肃笑着说道：“没问题。”
“你盘饺子，阿肃从保鲜柜里取出了一会煮饺子么？”接着，廖静问道：
面煮熟不就廖肃说道：“这有什么好了吗？”难的，把饺子放进锅里
问道：“那你是怎样判断这饺子熟没熟阿静又呢？”
了一下，回答道：“尝尝呗。”廖肃笑
出师啊？”静忍不住笑出了声样煮饺子，那得住到啥时候，要是你这阿才能“噗。
熟呢？”廖肃问道它熟没：“那怎么判断
饺子下进去煮三分清水。”，说道：“先把阿静将饺子下入锅中钟，然后加半碗
“再次煮开煮半分钟煮开之三开之后就煮好了。”再加半碗清水，后半分钟再加清水，
的方法，廖肃尝试了一下，果然用照啊静时差不多就在10分钟左右，和按杨姨的用时差不多。
吃。是只能带回去因为，阿静店里有生意走不开，她还
完了。的来了，但是还好，在19点以前，把下午的客人还是熙熙攘攘基本上都卖早上包的那些饺子
会儿呢。”子，对上估计还能再卖一要卖完了，晚廖肃姨，看着为数不多的生饺咱们明天早上可以多包一点，这会儿就快杨姨建议着说道：“杨
我得再去做点馅没想到，杨姨居然说。”道：“时间差不多了，
做点，现在才来懵，为什么早上不一这让廖肃又有些现做呢次性多？
，她不可能不知少呀。道每天的量是多杨姨开了这么久的店
？晚不住好奇，问是压再包吗道：“嗯？杨廖肃最终还姨，咱们晚上还要上能卖得完吗？”杨姨
说道：“现在才刚刚开始呢！”杨姨居然
：“啊……”廖肃听到这主的说自了个句话，大吃一惊，不由
一个大盆，那个人的两倍大。杨姨从厨房拿出了这个盆至少是早上
中午的时候就做好了姨在也比早上大很多。擀饺子皮的面粉，杨，量
杨姨没有休息，，包了整这次和廖肃一块包饺子整一个小时。
到了晚上人的声音。板娘，面传来了客老规矩……”外8点，“老
。”，回应老板娘在厨房里面，连忙那客人着：“好嘞走出去看到
斤带走……”“老板娘今天要三
号桌，两“老板娘楼上23斤水饺……”
…”饺两三斤水斤蘸饺…9号桌，“老板娘
“……”
不理解了。点这样廖肃更加外面客人饺子的声音居然不断，
姨这是什么情况？晚上怎么会有这么多的人他问杨姨说道：“杨？”
杨一边煮着饺子，一边姨是她熟练了，肯定会手忙脚乱。看着火，若不
：“晚上大家即使这样，，回答廖肃的问题手里的杨姨没有停下汤，吃一口热饺子工作。“下班之后都想喝一口热
些都是老客户了上早，西城的人，就想喝点热的，这就喜欢一一碗菜豆腐，晚上呢。””和早上一样碗面皮，
，杨姨取来看着火就行了和送。”开了就加点我来捞冷水，接着一大叠盘子和，饺子下锅，水肃儿，你现在碗，摞在锅的两边，对廖肃说道：“
坐到火边上，说道：“放心吧，交给我了。”廖肃连忙
晚上，饺子上和楼下都坐满馆的生意异常火爆，楼了人。
因为他喜欢在喧得十分喧嚣，廖肃一直在后厨没有出去，然变安外的安静。嚣之静的小店突
杨姨进进出出，。着生火，帮着煮饺子忙忙碌碌，廖肃一直坐
其实，爆火人来帮忙？廖好奇，为什，之前肃真么这么忙，生意这么就不请的很
终忍。虽然，他住了，没有问出来十分好奇，但是他最
到晚上2最后一位客人。，这份忙碌一直持续才送走了店里的3：00，从20:00开始
积累的盘子并不洗盘子，收拾着盘子，好出来帮忙人都走了之后，廖肃是太多。在她一边生火，一边没事了就
子还没有洗桌子儿，去把凳子放在完，杨姨对廖肃上吧，这些活我来做。”说道：“肃盘
廖肃回答道：“好~”
上基本单的人的素以了。上没有什么垃圾，清理一下就可只需要简质都还挺高的，地这些客
摆好了。”放好之后，来到厨房门廖肃将凳子全都口，说道：“杨姨，都
”儿外杨姨说道：“好，这会面也没有什么吃的了，厨房里面我还给你和阿静留了两份饺子。
”也不早说道：“时间了，你把饺子带着回去吧。又看了一眼挂钟，，赶快杨姨
道：“好，那杨姨，我先回去了。廖肃接过饺子，说就”
，注意安杨姨说道：“回去，不要去其他地方哦。”全，直接路上小心点
廖肃回答道：“好嘞！”
什么人，西城的夜，路上很冷看不到清，基本上也没有什么车。
遮盖了，好在这段路路两边虽然有灯，却到了大路。程比较短，黑暗转过来就100多米，只有也被高大的树木的地方