区别。身揉面的五趣的声音中，刚刚在众人逗人都聚在郑琬边，开始询问这么揉面的
家就明白这种高含了，现在还最主过程也没变化，等到，待会儿揉面入的材料之外什么大的区别。筋性要就是“除了加水量面团的特性看不出什么东西。一次的面包烤出来，大面团的”这
堡胚更众人理解地点点头，对于自己亲手做出来的汉加好奇。
仔细说来往面团中见齐上阵，她们还真好加糖过不少的，但是今、加盐天这样大量是什么模样和、加油，她们也是奇做出来的汉堡胚会味道。
第8）3章鱼饼汉堡（二
汉堡胚的时间转瞬即逝,的制作。继续观察众人只觉得两刻钟好奇地想要
留下四个人和自己观的人,将晚膳的提前耽散围误做郑琬很清楚，自己不能准备工作一一安排下去，只一起给面团整型。晚膳的时间，立即驱但是
,嘱咐道：着自己对面的肖在一盆面团前，抬头看姒四人她站定
来上几次。”,做往内折叠,面团所有“待会儿你们的边边角，往外拉伸，再四个很简单。就是捏住面团一起来也模仿整型角角都要
说话,一边给大家展示整型手法。她一边
展示对外。一个倒扣,将光法再继续拉伸,才停下手里的动作,然后最后在身前的面团无滑的那一面
法,互人看得很清楚地说：什么困难的手,的确是没有相对视一眼，异口同声肖姒四
我等看明白了。”“郑娘子，
琬将目光停留意地点点头。在三人的手法上，满闻言，郑
倍大待到四人都结束时，以开始下一们把这个面团放在一所以你就是等着面团发酵至两吩咐道：“现在，就可作中。”加入晚膳的制步的分割和揉圆整型，旁发酵，就
上她打算做酸菜鱼今天晚勺走过去一次制作还是需要她自己掌。，,第正在处理的鱼肉说罢,她转身朝着
然从人群中插入，提醒等到她熬好一锅酸姒突菜鱼汤时，刚刚揉面肖道：
经发酵好了，接下来“郑娘子做明日朝要怎食的面团已？”，你准备用来么办
：勺子，回道郑琬当即停下搅动酸菜鱼汤的
发来。送进烤炉前，火头一样液，撒上几粒胡烤盘上一层鸡蛋在表面刷点的面团，放到烧起分割成比你掌心小一“和大家制作馒麻即可。若是待会儿还有什么不明白酵时，就去把烤炉发酵至两倍大。等待的，再来询问的炭，揉搓排气，然后。”
“喏。”
着去。起参与，还有话，转身朝些恍惚，迷茫地接过肖姒猛地听到郑琬不一其他三人走过
前的手掌，。展开自己复一遍，四人对视一眼，时不时还让犹豫中又带着果决，朝着身把郑琬刚刚说的话重的面团揉搓，肖姒让大家观察一二
这边碌的后厨当中，显得格外瞩目，时。碌四人在忙忙看一眼，学习一番时就有人往不
化下琬从晚膳的制作当中抽等到郑已经被送到烤炉中，在高温和时间的催身出来，汉堡胚进行蜕变。
一大群，看样子除了碗一起来的赵青悠这些负责打菜烤炉旁边。到齐，甚至还有端着饭的人，其他的悉数的人乌泱泱
若不是她清楚这里，还以为自己看到了。书中村口村民闲谈的画是在干什么面
娘子。”，情不自禁地大声喊道：“郑有人看到了站在身后的郑琬忽然
郑琬，步子自动向着两出间扭头看向后门口的旁挪动，为郑琬让道人瞬。一条其他
郑的眼神，笑着琬看着大家小心翼翼说：
“大家为起待在这里等汉堡胚出炉吗？”如此紧张？不就是一何
”“嘿嘿嘿！
像是被抓包了到郑琬就应。一般，总感觉自己知道为什么，忽然看也不，只能用傻笑来回大家不是在干正事
，询道：郑琬的目光迅速锁定最问靠近烤炉的肖姒
“送进烤炉多长时间了？”
”“大约一刻钟的时间。
，这款面”间。一刻钟左右，不用太时“可以准备打开炉子了长包需要烤制的时间大约就是
们第一次接触这种眼神瞬间转向烤炉，看到出炉的面包，这法克制内心的好完全无期待能够第一眼似奇。还是她类的面食，闻言，所有人的
还夹杂着一丝由她手制张，算咎。，她起来这些面包都是经是出了什么问题紧难辞其肖姒的心和大家一样作的，若，只是她
，她一边看着烤楚此时内部烤炉口的缝隙中，看清目光企图转进的情况。因此炉，
边又一声令另一，等待她。时不时回头看向郑琬下，立即打开炉子
郑从缝隙中满满飘散出的点点琬继续靠近烤炉，闻着头。麦香，朝着肖姒
“开炉！”
立即反应过来，对肖姒着围观的人群喊道。
此言一出开的高温，不是谁的两人，所有在是打开烤炉盖子时，都能够忍受的。人都下意识那突然爆地往后退一步，实，除了负责将面包取出
郑琬也不例外，她站在远处。就连观察肖姒三人的动作
为面包数量太多，她们这一次烤制的铁架的多层烤因密密麻麻的面包。拿出来的是类似于一种盘，每一层都装着
人用长棍挂钩，将铁架长棍，想要将抬出。其顺利取出，需要将分量十足的铁架起抬起的钩子勾住，两人一才能上方
打开烤着人群涌入。盖子的一瞬间，一股热炉浪带着奶香瞬间朝
盯着三人的动作。众人下意识死地眼睛死地深吸一口气体的面包浓香，，感受涌入身
“嘶——”
。看到装满金黄色面当包的铁架露出一个头时吸气，双眼瞪得更大人忍不住惊喜地，众
面包的铁架全貌慢慢。呈现于人前，一个个在一起，看着就喜人而后，一架层层叠叠装满圆滚滚的面包整齐排列
人的动作，是欢架两提醒道：喜，她仔细地盯着抬铁更作为其中的制作者，肖姒
我们明日的朝食损坏慢一点了。也没事，不要把“你们俩小心一点，”
负责抬铁架的两增，顶着不断涌入的热头上的汗珠不知名男子也是压力倍，随后消失在地面。步子，是热的，张的，一颗颗往下坠落意，小心翼翼地挪动着还是紧
直至石桌后，两人不约而同在将装地长吐一口气。满面包的铁架，平稳地放
是把这真不是人干的。完成了，这种心想：总算个重任工作还
包，忍不肖姒看着住向前走近，伸出手就想拿一个个金黄色蓬松的面一个查看状态。
紧看到这一随其后的郑琬刚刚出炉的面包手了！幕，连你也敢碰，不要自己的”忙将人拉住，“
看着的身体被肖姒出现羞愧地表情。这个带，往后倒去，扭动作一面露焦急的郑琬，脸上顿时头
子……”“郑娘
要供应没有什么的数量你们也是知面包都道的。来几个取下，“依照外观来看，。”把烤架上面的炭火也重新烧一点人用筷子的面包完全下一炉，我们朝食需这次问题，你们抓紧时间烤
橼他们这些鱼白了，用朝食的人是其次师习惯，因为牛辛膳这段时间大家也最多，最少的就是午膳中午休息。算是明的，晚
想到明日朝行动起来。食需要应付的大场面，众人立即
手脚不断靠近面己的筷子包。的快的任务，拿着自抢到负责取下面包
到面包，她们立即就发子一触碰现一件惊奇的事情。筷
是太松软了，还眼前的面包实两道凹痕，一提，筷子在腰部挤出面包瞬间从在没怎么用力，就被烤架上取出。
凹痕又瞬间回弹，恢复等到放回篮子，面包原状。腰部的
程。，一边回忆自回弹能力这么强的面食己刚刚看到的制作流，不由得一边夹取面包众人还是第一次看到
房中备用会儿，所有的面包都被不一取下，放到库。
色的线当中。着打开库房众人手里金黄的门，眼睛直勾勾地顶安云焕一脸笑意地面包，直至消失在视
的郑琬，激动地询问道：随后看向一同跟来
“这就是郑娘子之前”味道闻着夹馍中馍的吃食可比多的，类似于肉所说？它的了。肉夹馍的馍香
知道具体的用法了。”，包“用料和步骤可比肉夹馍复法类似，但是这个材杂多了，你可以叫它面明日安管事就可以
下就等着明日。好好！在“好”
一点，安云快焕现在整颗心都放在可以过的明日的朝食再快一点。上，恨不得时间
。厨，继所有的面包做完郑琬看着库房门之后，回到后续盯着大家把锁上
之后，迎回家接她面包制作。的是新一轮的
作。有了上一次制作奶酪赵青苗倒是不用她太能够完全大部分的工多提点，自己一个人就包的经验，
办法教会对方各种食材的心入睡。到配比之后，回郑琬用通俗的房间安
天天的。要积量这一力还有一场打仗，蓄忙了，明天实在是太她需
“哈哈哈哈！”
出苗看着自己亲住得意地笑。深夜，赵青来的面包，忍不手烤
在永安街上空被旁边院子的小是频频吐槽。孩听声哀嚎，哭声得惊响彻，引得其他人家到，还以为是鬼来了，被吓
，赵青苗心虚地赶紧听合上嘴，将到这些声音奋地回房睡觉。做好的面包放好，兴
的地方默几前郑琬交念好躺在床上时代的摆摊时，需要注意，她还忍不住将之遍。
睡梦中，也就连在事。还在念叨卖面包的
翌日，郑琬赶早去都水监做朝食。
往的人群。，热情地招呼来来往青苗则是赶早看好的一处流动摊卖赵朝食，强势挤占在自己上位
问道：郑琬刚靠近都水监后门，就听到守在后门的两人积极询
“郑娘子，听说今日的朝食是肉夹馍？”
到什么时候再做一”觉不得劲，这了到的肉夹也是不会腻的。的吃食，连吃几天我们，终于等馍味道实在是绝你“上次吃干面和米粉，汆鱼丸、热这些再做的时次呀？只吃一次总感种味道好候了。还有
睛往上看，似乎在回忆自。住露出幸福的表情，眼说话间，还忍不己曾经享受过的美味
个定回归，顺便让后厨其他人也熟练一下，这样她就可以当甩手掌然觉得自己可以弄一闻言，郑琬忽柜了。限
郎君今日的朝食并不是肉夹馍，或许两位郎君的提议汉堡，你们俩下值来吃就知道是什么了。”听错了。今日朝食唤作很不错，不过是在哪里“
呆愣说罢，她看着两人的样子，也不去。再耽误时间，推开门往后厨的方向走