“呲——”
在热油上，瞬间激撞镬内倒入了一瓢清水，候，突激的的世界回神。在大家觉得自己都还没然郑琬往众人从沉醉香味中声音就水让有看够的时起一片白气，刺
蛳，往里看向对面的赵青悠询问郑虾皮粉和糖之后，抬头道：琬看着已经炒好的螺盐、面加入酱油、
？”“阿姊，骨汤开了吗
赵青悠立汤，回道：“开了。”闻言，即转身盖子，看着鼎内不断揭开翻腾的骨
一起炖煮。”要将炒好的螺蛳倒入骨汤内，“那大家让一让，现在
捏住镬的朵，两只耳她刚想要去抹布就被人连声阻止。
事情还是我们来干不轻，而且刚刚去居所几个人“郑娘子这种的螺蛳分量可取来螺蛳不也是我们费力气的了，这镬内做的。”
即琬听到对方的声音，看神，立自己的骨架，以及其了对方的腱子肉和己手他人赞同的眼放开自郑里的东西。
候小心些。”“那好，你们端的时
将自己手里的抹布交人。说罢，便给说话的
时最低的位察，生怕出现什么意外，对方端镬的动作全神贯注地观置，减缓螺蛳下降的小心翼翼地抵住倾倒汤汁飞溅，出手里的勺子，速度，令起缓缓落入骨汤中，避免等到将镬端到鼎旁边时，她拿
今日的准备工作就完成了。到了这一步之后，她们
的众人，拍拍手，喊辛劳的朝食做出来道：“多谢大家今，大家多吃几碗。”郑琬看着日日帮忙，明
好！”“
“多谢郑娘子照顾！”
那儿明日要多吃一点螺蛳，能被娘子如“，滋味必定上佳。”此用心准备的食材
地也是激动到来越来越迫切。应和，对于明日的大家听到郑琬的话，
将鼎开。下的炉子处理好，锁上门，一散众人就陆陆续续
家中赶去。的天经逐渐灰蒙蒙郑琬看着已色，加快脚下的步伐往
就：“三娘，你该不会的赵青苗一把拉等候门，候她刚准备动这里着吧？”被坐在门口开大门，疑惑地问手敲吃过晚膳之后，一直在
才坐在这里候就是把家中，还没看到娘子回来的卫生都打理一遍之后着的。”有没有，儿“没
似乎是担心郑琬手双手和脑误会，赵青苗焦急地摆袋，证明自己所言之事的真实性。
。”活计都忙完了“那就好，你回去休息吧，今日都水监的
“娘子，儿已你直接用来洗漱就厨房烧好了热水，经在”。行
“多谢三娘。”
家中的有一个人真的是不，还要过一会儿才能休漱是往常这样情况郑琬第一次体会到若息。一样，，她就只能自己烧水洗
赵青苗听到感谢的动地跑自己房间话，非常还是第一次听到有人回她早就做惯了，不好意思，这种事感谢自己，激休息。
息，拴好门，看着匆匆离去的赵青苗抬累了需要休郑琬，还误以为对方是太向走去。脚往厨房的方
早休息，明日用热水洗漱之后，回到房在等着她间早。还有一场大战可是
，郑琬抱面笋坛子来到公厨前面太震撼神直勾勾地盯着她着自己珍贵的酸或许是忽发现今天等着的人比怀里的坛子和压面庭院的时候，器。昨天还要，以及她多，一个个期待的眼因为昨日的场
将站着的人扫视一她有些惊讶地遍，开口道：
的是越来食的具体安排。”，儿先开门越积极了，再和大家说今日朝“大家真
在厨房里炒及时的直接间朝着门，昨日就积攒一打开后厨的螺蛳的麻辣香味就瞬大嚏。家涌去，反应不被这股味道呛到打喷
者—一时之间大家都自己能够吃到。现在大家都对这甚至非常乐意了今□□食的主要参与—番椒，个味道完全不陌生，知道因为长时间的侵染，
要知道因为红螯虾的存不是什么人都能够吃椒的价格在，最近番到的。是一升再升，也
住开始流口水的菜肴，一个个都忍不前吃过的番椒参与想着之。
声音开盖子。怀里的坛子和压面打器放走在最前面，听也是习以为常，将到大家打喷嚏的郑琬好之后，来到熬煮高汤的鼎面前，
身体里对于美食的出，向着四周围浓的过来的人群进攻，将瞬间一股自己的香味牢牢香子里，不断唤醒人鲜香麻辣的味道涌锁定在人的脑渴望。属于
“咕咚！”
禁地开始吞咽口水，在迷此不自明显。味的刻寂静的后厨惑下，情里格外甚至有人在香
着郑心神去探寻到底是谁发出的声有听琬的吩咐。不过此时其他人也没，都在专心致志地音
四人待会儿有大用，们四个去库房将大米来，按照一比一的比例现在你们暂时先站。粉和土豆淀粉取一旁休“昨日抬螺蛳的在息。你
人，再炸一次，顺便儿身后一起制作最关键粉。”一起炸了，炸到腐竹在，之前负责炸花生的刻烧一大盆的开水负责烧火的丫头立可，其他人跟的米将腐竹的碎末表面起大泡即
“诺！”
的吩咐开始己的厨中热立即严阵有条不紊地负责自闻言，后以待，按照刚刚行动起来，每个人都部分。
的面的人房取来两种粉末从库郑琬等到人将需要之后，看着负责揉们说：
粉一比一的比例混合在索饼的环团即可。”，说起来米粉，用开水揉面，揉成不多。只是这次换成了的制作和普通制作“待会你们注意儿手作大米粉和土豆淀里的动节差一起，加入盐增加筋性
将开水倒入已经搅拌她一均匀的面粉当边说，一边中。
随着开水向纯白表面透明状从絮状，并且变成一种偏的粉团。的加入，米粉瞬间混合
地用筷子将粉末和开水不多之后，转而郑琬不停用手开始揉搓。混合，看见状态差
想象此时郑琬手到这个场面下的粉团到底有多，顿时心中一骇，根本不敢烫。众人见
至变成一地揉团极具延展性的粉搓，这个过程循团才停手。环往复，直而后又看着她往里停面加入熟油，不
开晾凉，在自己双手太烫加入开水是粉团。”“揉到这个程度粉团更加的具有柔韧性多了，大家如高越好，可以让团，当然这个温度越可以接受的温的话，可以将粉絮摊度时揉粉果担心就差不
米上郑琬的话，拿着开开水，搅拌粉水就开始往混合大学到成品更佳的一边试探温度。一边众人对视一眼，为了米粉里加入，一个个根本顾不
的粉团开始在案板上出揉搓一下，些麻烦的，很快一个个初具雏形时不时现。办法之下回来，在有这样感觉到烫手就收
准备开始做其他的。也就放开手，进入成品环节之后，郑琬看着大家已经
切碎简单焯水烫熟，放在一旁备用用热油翻酸味炒出内部的木耳。即可，酸豆角切成碎末
最后就是螺蛳的灵魂——酸笋。
蔓口往四周她缓缓将揭开泡有酸笋的坛延股奇怪的味道随着坛子子，瞬间一。
，皱着距离郑琬最近的江曼始没发现候，江曼坐在灶孔前，立即闻到这股特殊的味道，刚开是鼻子，不解地问：坛子里散发出来的时
“谁把潲水道也太难闻了。桶”打翻了?这个味
可能她的话回道：“怎么？每日的厨余杂物有人也顺着里还会有潲水留一处理的，哪在这里。”都是晚膳后统
味道是什么？”“那这股又酸又臭的
褶子，眼睛像的五官都皱成到这中又酸又臭一个个是探惑不止是照灯一的味道，周寻找。，突然闻这个疑样，往四江曼有，其他人也有
里捞出酸。们怎么能够把这种东西测感心，她在为自己的猜到伤突然就发和制作美食的郑娘子联现了从坛子郑琬，刚开始大家还系起来笋的
化时，大家脑海中立即产生了一个不可思议的想法。，并且是随着出的笋子越来越多变郑琬捞但是当那股味道越来越浓
又酸又臭的味道就是的郑琬手里的酸笋散发。那就是这股
郑琬好不容易将塞进，看到的就是自己周围被自动隔离出的一片空地，看着众去惧又疑惑的眼神，她许是误会了什么。觉得大家或的笋子全部捞出来时人惊
的，不是坏这种口味道就没有人觉得这个味道闻起来很了，难慌忙解释道：“这个香吗？”酸笋就是
待地希拥有一样的感望看到有人能够眼瞪得滚圆受。和自己她的双，期
眼神，用沉默来代表自但是这次她己的回答。了选择默默她推失算崇备至的赵青悠，都移开自己的，就连一向对
少今天这个酸笋就大失大水准，并且她自己还感子做的什么都是好吃的，至中突然觉得郑娘觉不出来。家心
要失败推广螺蛳粉的业务就自己觉得难不成今天琬看着大家避开郑的眼神，忽然了吗？
但是不管如何，该准备的她还是要准备的。
镬中直接翻炒，的眼出其内在的香不顾大家躲避，将捞小均匀的长条，将表面的水放入神汽炒干，激发的酸笋拿到出味。案板上切成大
个后厨立即被酸笋的气味去。弥漫，甚至开始于是，整往前面用餐区的方向飘
怪怪的，厨的味道，突然觉得今天后这里提前等待的安云焕不似之前那般闻到的香味。已经习惯在
刚开始他还以为是自己的怪味越来越开当那股是浓的时候，他就始不确定了。错觉，可
监附近办公的官府传出他系。，应该是在他们都水来的味道，与心中的第一个怀疑是们自己没什么关
起身来，往距离他们，猛地一下子站想到自己的胃寺方向走去。口被这股怪最近的光禄味所影响，他有些恼怒
怪味就消失了现发里那股。边的时候，惊奇的可当他靠近墙，在这
都没闻到那股怪味。，云焕继续往安不信邪的庭院四周的墙壁走去
才道这。那就是这股奇怪的味是他们都水刚升起的一个猜测，相信了心监中刚公厨自己散发出来的
他根本就不敢相信住一个路过的，后厨还能做在郑琬的手底下出这种味道的吃食，抓杂役问话。
捣乱，不会是你们再给郑“日准备的朝食是什么？怎么味道闻起来娘子吧？”这么臭你们后厨今
。”些就…就吞吐吐不好也是深有同感听到如此毫不客气的话，杂役到最后一句吞意思地说：“变，有话，脸色顿时大，可是听是郑娘子自己准备的食材传出来的
！”“什么
。朵敢相信自己的耳安云焕简直不
就是酸笋传出里面的配菜可以子说酸笋的味道又准备的朝食是米粉，道酸又香，似加入酸笋，这个味郑娘样。”一来的，并且杂役却再次给他次暴击，“今日郑娘子乎和我们闻到的不一
闻言，鼻子吃好吃，一个大厨的味觉安云焕还以为是郑琬的他可是还没的吃够。出问题了出问题这怎么得了，
想到自己刚刚闻到有一瞬间。夫，给郑琬查探病情腿往外面走去甚至想要把的味道，他，去医馆找一个大
就不是什么但是又想着这个办法实的不莽，要是办好惹恼了郑琬鲁好事了。在是太
出现两个小人，将一时间身体里的两个方向拉要爆炸了一般。扯他的身体向着相反，脑子里想仿佛
错过赵因此，他第一次的画面的第一个位置。没有去抢占属于自己，也就来高汤青悠去后厨端
此时的后厨里，赵青，和郑琬说话。悠顶着酸笋的怪味
螺蛳高汤儿子，这个端出去”了。“娘
汤就行，记得每个碗里摆在碗“端吧上几颗螺蛳，那可是螺，待会儿我加入高粉和其他的配菜都要舀们这里把米里，你们直接往碗里蛳粉的主角。”
“诺。”