期待地看着郑大行方便之门。的权责范围之因此,现在安云焕内,那肯定是方的要求不是很高琬,只要对,在他
辜负他自己需要的食材。郑琬也没的期待,果断说出了
在应该都还有存货。着的就是豚肉、豆芽和需要可以。”的比较急,最如果实在是很难,买质最好是肥瘦相间的,就可以好是今日晚膳之,其他的食材库房现后送到,您备但是豚肉要青瓜些偏瘦的也肉“大约
的,这是就有什么难“这包在某身上。”
好不过。这样的事情再简单不过的银钱是根本不水监肉价格也非常低,,现在他们都用担心,豚来给大家改善伙食再对于安云焕来说,用
监自己人全都用在也想拒绝。不身上,这样的好事他而且郑琬这人只要是都水买来的食材,肯定是
,你需要的豚肉必定会”出现在里面。最后直接对着郑琬做出看一眼保证,“晚膳后娘子去后厨
”“多谢。安管事
的纸笔在柜子上涂涂画画,把自己,有时候你突然想到的一些好点子,要是没忧的事情回到自己的住所,了。用买来下,下次肯定就忘记,郑琬心情愉悦的,以及对家解决了自己烦情况全部记录下来于房屋改造的具体理想中的记
把自己的目标说出来就可以做己她就把。这个东西当来,等到装修的时候只要是想到的通通记下是自的备忘录,
着时间临近大家从后厨点离开的时候,她才朝中午的等到慢慢靠近。忙碌她完自匆匆吃了一剩菜剩饭,己的事情,时间也来到看着公厨的位置了用晚膳的时候,
令她惊讶地是有人。,里面居然还
,笑着说:赵青悠也是一眼就郑琬发现了不远处的
人把的决定来真方才备提前制作明日的早会出是准刚帮忙。”我等就知道娘这里,看来我们“现在买来的豚肉放到后厨,我们子肯定膳,看见安管事让给娘子的没错。娘子可
其他人赵青悠的话,也是赞听到自己的决心。同地点点头,表示
定不叫其他人留下一起其实郑琬是觉得卤繁重的内容,才决帮忙的肉这个环节真的没什么。
感觉到非常的荣幸,家的说法等在这里,也是讶的同时,思考一秒,同意了大。让她在惊可是赵青悠几人直接
意,都是好儿也就不拒绝了。不“既然大家的豚肉放在何处?”知道安管事派人送来
遍了我们刚刚。”一“已经清洗
豚肉。赵青悠一身后案板上的一大块边说话,一边指着
支了一下,估计得有个事心中有出不会超支吗?三十多斤,这样大的分量,看来郑琬粗略地用眼睛预估事情啊,这样早膳的安管
问题了。但是管钱的不是她,她还是不要去思考这种
自己一个个道:一身看着不远处接近四分之子的豚肉,她围着双眼放光的人,开口
肉分割成约两斤的肉的外皮弃之不部分也非常简单。用,青悠阿姊和你身后的“其实明日入味,豚早膳真的没有一大块家今天需要提的就没什的时候其他大小,便于待会儿煮么了。三人,负责将这前准备的什么难的,大
料。”剩烹煮待会负责看好火候,儿要先调配的汤豚肉用到下的则是先
就把来的确是非常可不会因为这样什么郑琬不叫人,不郑琬过她们白了这个工作看起为一个人留在后厨。赵青悠等人也明的简单,
动。郑琬的安排开始行立即按照说出口之后,几人郑琬的吩咐
给材料很少,酱油太才郑琬自己则是准备开多又会让卤味的味道尴卤肉染色的加色,后厨尬,还是需要亲自动手始炒制糖里无需处理能够行。
快,她顶着其他人很加入糖,而后用手中。好奇地眼神,往加入凉油的镬中直接的铲子不停地搅拌
好在糖色炒好之前,那边的水就已经沸火的人,“儿大火,最糖色不需要很热,腾。”这里一定的是小火,炒她还不忘提醒负责烧不过另一边烧水就需要
“诺。”
好。江曼是两头不耽误,都处理的非常
在合适的接与油融合在一,融化的糖并没有直温度下,镬中起,反而形成鲜明现一团淡淡的琥珀色融化逐渐颜色也逐渐出的界限。,油的的糖开始
里的动看着这一幕,郑琬手作更是不敢停,,渐渐变成棕色。色越来越重至镬内糖液的颜继续搅拌,直
又快速地小泡冒出一个个细密色糖然从糖液的底部。液完全覆盖的意思突继续搅拌,一种要将表层的枣红,隐隐有
马就意识到侧头经不断翻滚,蒸汽就是往郑琬立开水的时机,水面向上飘荡。不断从一看,镬内的水早已镬内倒入,现在
她赶紧拿起一旁的葫芦瓢,提醒看一就糟糕了。”曼一句,“你快离开烫到火的江,待会儿倒水的时候万
地立即从自己原本江曼想也不想。郑琬几米开外的位置离置离开,迅速跑到的位
着郑琬将一大瓢开水倒入油凭借自己做镬中,仅仅是下一秒,她就眼睁睁不一般。地看下来的声音肯定饭的经验,她就知道接
不出她一所料,当开水与镬起的时候,整个后厨中的油和糖液碰撞在传遍了发出的声响。
“滋滋滋嘶——”
沉迷于切肉的四人,一过去。听到声音,立马朝着郑琬刚刚所在的方向看
与镬壁碰撞在朦胧的蒸汽当中,了。就看到她的身形掩一起,产生的白开时激烈多汽可比水看不真切,此时开水映在
了后,应该由她来加水琬出现什么意外众人焦急地盯问题,那就是她的过错了的才是,要是郑娘子出到郑娘子的举动之识。恼地想刚刚意,着蒸汽的位置,生怕郑特别是江曼,懊
现还好等白这才把自己汽散去,郑琬出的心放回刚没什么区别,大家在面前的样子和刚肚子里。
用自己的眼睛把郑琬的样子才松了一口气。,往郑琬的方向跑过己仔仔细细去,江曼也加快自检查了一遍,确认之后,的步伐
泛着之后,已经变成了浓郁水,与翻炒甜味。而后下往镬内的糖色水看你仔细闻才能感受到的去,原本清澈透明的清的枣红色,表层还的糖色混合在一起油光,空气中只有一股一层意识地
她对于郑琬的手艺更是推崇。,从此之后
,看着马上就要把什么喜悦表情,人的动作立即把一旁的开的镬里。郑琬看着糖色水也没水全部倒入自己面前肉切完之后,反而转身观察其他四
都逼出来。重新给空了的镬加入血水水把里续续把几人已经切好凉水,再往里面陆陆加入葱姜和酒,然后面的的肉块放入凉水中,焯
对于这套流琬的都知道程,只要是熟悉郑,明白这样可以取出豚肉上面的异味。
琬的行列。因此,江曼只要把火看立即加入郑了,就会好
。,被一个个放入糖不一会儿是,所有人的豚肉都处理干净色水中
部包裹起来,塞进里面加入葱姜、八角、桂皮等香料物质——特意调配的卤加入豚肉之后,她才往底层,再加入盐和酱油。肉包,用棉布全
一股浓郁的卤香味。流逝,即到了盖子围在使是盖着随着时间的渐渐灶台旁边的众人都闻
地,”企。不明白这是什么散发出散发出来的“原产但是这并不妨碍图用香味来满足自己来的香味,开始躁动的胃大家对于香味的渴望,虽然她们鼻子不断靠近香味
不们就感觉自己越饿,恨得时间能够早早的来但是越闻,她到第二天。
近辰之后,郑琬才开众人接折磨这样的香味了口道:一个时
火继续温着就行。明日“这个卤肉煮在这里用下面的炭团已经放到一早把小饼做出继续留了这么凉快一点的位置发着了来就行,面吧?”长时间已经够了,只要
,早已安排妥当。”“娘子放心
行,大家就都先会休息吧,。”明日“那就一早再来去
挂在灶台上,一步三回头地跟着郑琬但是眼神却依依不舍地听到终于可以走的话,大家心中顿时有一种如释重负的感觉,身后离开。
起看火,硬是本来她们是早就能够饥肠辘辘。个个想着回去也没把自己看的干,硬是要离开的,可是一配着郑琬一事
们都舍不得醒滋己在吃郑做梦来。同地琬卤过的豚肉,那回去,要不是被味令人沉迷之后,五人都不约而,梦到了自同伴叫醒,她
事发生。势看着就知道待会了,一个个兴从床上跳起来,那架儿要有大好就可醒之后,立即意识到以吃卤肉意识清奋地不行,立刻马上
这问好奇地追的朝食。子才知道今天郑琬,家又能吃到美味正式回归,大其他人下
这下子什么也顾不势必要最道也好。始争抢着洗漱的位置,快赶到公厨,就算是不得了,开能吃,闻闻味
常的来到公往站在庭院中浩浩荡荡的所以当,郑琬一如厨的时候,人,还以为是自己的看着眼睛花了。
前可从来没有看到过的,她下意之,似乎是想要将眼前识地揉揉自己的眼睛这么多人一起早到幻境擦去。
地齐“郑娘子!”声喊道:大家一看到郑想什么,立即兴奋琬的表情,就知道她在
就这管事。的困意叫醒了,也把刚直兴刚来庭一声不止把郑琬奋的安院中筑巢的飞鸟惊醒了,别说从昨天就一
打开,等着郑琬前的库房门来取用食材。他迫不及待地把自己眼
看着众人,回道:“大家好,今个儿郑琬则是惊讶地挺早的。”
地说着自己对于她的思念之情她手艺的思念之情。一听这话,大家立即七嘴八舌,也可以说是对
能劳烦娘子如此费心劳力。”早膳,大家心中都憋着“这不的从昨日就开始准备今日特意是一大早听说娘子一股劲,想要看看是什么吃食
帮着娘子一人,昨夜可是做”惹得我们是好奇不已。了一整夜的美梦,“昨夜起忙活的
一日…一日……”不是真两日,对于我们了而言就像是过去了有人说,说什么大半年一样,的,娘子只是离开“
补充道。不见如即隔三秋。”身边的人立“一
这可把众人惹得哈哈大笑,“哈哈哈哈!”
不已,已经在为待会儿的交班在着急了声回荡在公厨巡视的守卫好奇前的庭院中,引得附近。笑
去库“多谢大家芽对备朝食。”,马上就要开始准房把今日所需的豆瓜都取来家先儿的挂念,时辰不早、青,也就不再多说什么了,大
“诺。”
房的东西都搬到厨上的笑容收起来,把库正事,大家也迅速把自己脸听到房。
是鼻尖明白了为什么昨日实在而跟着郑琬一起走的人回去会做美梦,近厨房的人,再跨入的那一刻,立即就萦绕的香味太香待过这里了。
半空中,面对里的馋虫勾起把肚子像是一把小勾子一样,准确地香味的不,挂在断诱惑。
夜的浸泡,已经顺之间的缝隙,将迷人的卤香满整个后厨的空自己的味道霸道地挤混合着肉味间。,经由一个着盖子与镬时辰的慢煮,和一
开门的时候就能感琬深吸一口气,对于今到一股香风向自己袭来,郑。食更加有打受日准备的朝信心了
其他人更是如此,像是被香味牵引着,跟着郑琬整个人的灵魂一起来到炖煮卤肉的灶台前。
占掉空气中所有的位置无法避开香味的存在。,让你的每一口呼吸都浓开盖子的那一刻,更加郁的卤香味喷涌而出,霸道地挤琬揭当郑
真香啊——”人忍不住惊叹出声:“这种迷人的味道,让
声音,不是人群中的许多个一个的甚至得自己听到了有人吞咽。水口郑琬还觉,而是掩藏在
现在并不是能吃朝食大家着急,:的时候,立好,对着其他人吩咐道但马将盖子重新盖她知道
新差做成最行。其他的人擅长做炊然后多大小就行,,与儿的两面烙熟备用。燃起来不出来加热就饼的巴掌,小火继续熬煮,不用很大火候,将内里的豚肉炖煮排气,普通的小饼,把昨夜发好的面取“来个人把炉子的火重
具体取来。现在任务内,将库房的豆芽和青瓜洗干净,家先按照这个容把事情做好了。”的内容等会再说芽焯水,青瓜切丝豆大,待会凉拌,其余的
“诺。”
致志地开始做事专心离各主其事。情,按照吩咐之后,大家都开卤肉
己怎么琬觉得不需瓜的人们身边,带着大家食。面食部分,郑要自负责处理豆芽和青朝一起准备担心,因此她走到
有过后,直接放入开豆芽简单清洗己应该秒,就将豆芽这样处理水中汆烫几过后的豆芽,可以去除自带的豆腥味,捞出,的清脆口感。也并没有散失自
是能满足一下大家,但还足等多人两种口的口味。拌的时候,做了理完豆芽,进行凉更好的满的需要,郑琬甚至在处味的凉拌豆为了芽,分为辣口和不辣口,虽然用的番椒不多