明暂时还能用的食材，她很和一个她的口料汁。视一遍，库房从左到右全部扫眼睛迅速将查甜快就想到了一个咸卤子
止有。在她做早膳期间入内豆全部端出来，而的房门，禁房后牢牢从中取出，又将大将所需的食材人上库锁
因而，比她早膳是什役们，并不知道库。，而是激动地追问今日房里面发生了什么晚到的杂么
前两天的梅干了深刻的印象，要不有等待第二汤索天的而早膳混个饱。人想留着肚子的时间饼都在众人心中留下饼和鱼菜烧有点久，甚至都是晚膳与早膳间隔
“今日早膳准备的是豆腐脑？”
言一出，众人当即议此论纷纷。
糙，都是用做午膳配“豆腐？早膳还可以吃豆菜的。”腐吗？豆腐口感粗
一起？”合在“脑子和豆腐还能结
脑子吗？”“豆腐有
，制成豆腐脑算了。”“你的脑子都想些什么？干脆和豆在腐搅拌在一起
的对话，忍不住哈哈大笑起来。大家听到如此有意思
东西。是什么这道豆腐脑笑声过后，大紧锁定在家又将自己的目光紧郑琬身上，好奇
在先去磨豆浆，其他人活。儿大家”就知道了，现跟着我一起去后厨忙“待会
“诺。”
，开始执行自己的任容，大常的分配下来，按照往看到郑琬严肃的面务。家激动的心可逐渐镇定
材都准备之所定在郑琬身上。有食后，大家的目光都紧紧锁
只见她从瓮中挖出一块融化，加入葱羊油，镬中味瞬间在整个后不温度的股香放入厨弥漫。，随着姜爆香，一断升高，羊肉逐渐
丝继入淀粉水勾芡，往里面加入胡萝卜丁出香味，而而后郑琬手速飞快，续翻炒一会儿，加后加入木耳咸卤子立刻出锅。、香菇丁继续翻炒
却观察佳，可其散发的香味频探头。虽然勾得每个人频卤子的样貌不
滋味可惜了。要是里面可以再更好，就是眼里也，是有点不满意的，一点肉糜郑琬看在加上
、去核的红热水，加入饴糖、一起炖煮出色，做豆单，直接烧半镬的甜料汁更加简可。枣腐脑的时候再加入葡萄干、芝麻和花生碎即
。但豆腐脑如何做出来是现在更重要的是
变为看她是如何使得豆浆口中的豆腐脑。和锅里不断翻的眼神都不由自主地放腾的豆浆上，想要看大家在郑琬
卤水点豆腐在也不算是什么秘密，可众人却看着郑琬翻找出这里一瓶白醋。
第17章“勤劳”的杜主簿
将白醋倒在碗里，再加入一定的清水混合。
琬一只手将碗里的白醋水下，紧接着众人豆浆，一使二者混合均匀。就看到神奇的一幕，郑倒而慢慢倾手搅动镬里的
“不必加火还况如何，就听到她说：，豆腐脑嫩滑，用余温焖着就行。”情没观察到内里的
”“诺。
火。，立即从下面撤出柴负责烧火的杂役一听
一个好主意，那就是咸实她还可以把自己卤子和甜水之外，其接受程度。估计还需脑海中下意识地想出试大家对辣口的尝试一二，正好试要一刻钟，她郑琬想着豆腐脑的形成新得来的辣椒拿出来
。”点东西，“青悠阿姊，儿去拿你帮忙在这看会儿蹲守的赵青悠说：想到这，她就对着一旁
大家都帮忙看着。”“娘子去吧，
人注听到回复之后，郑琬立目。房间走去，从里面取出刚研磨成粉末即朝自己的在瓷碗中，格外惹颜色出现的辣椒粉，红通通的
陌生的食材，也到呼吸是有些疑惑，一个凑近去闻，甚至能感觉有点不舒服。大家看着她取回来
身边问：在郑琬赵青悠顶着大家鼓励的眼神，挺身而出，凑
“郑娘子此为何物？儿从未见过。”
椒，儿从杂货铺会儿看着你就会感受更特殊、更香。”物名唤番与茱萸相似，但是辛辣的到它的魅力，“此找到的，好这一口味没见过实属正常，待人并不多，你
一提到茱萸，大家就有尖的也立刻刺激味道原因明白印象了，对于。萦绕鼻
惊讶。没怎么使用，她刚段都眼中都有些刚炒咸卤子，在大家淡的菜色，就连炒这个烹饪手时人多喜好口味清
，她更是当着众人的面，取出蔓菁子油倒，，看煮香料。油在烹不等油温升高入镬中在，全部倒在里、生姜、大蒜、香菜而现起来像是一锅面就把大料、圆葱
逐渐使用，这种直接的未闻。这些香料全都是，除了郑琬来之后，生姜也被大家用闻所做法、吃法，众人是来做配料、香料的
是什么流派的做震动，想要问问这一个个内心倍受法。
像尝尝也不错。内心又开发的香味时，可是当这么香的吃食，好大家闻到空气中散始松动了，想想
在她熬煮料油的时候，直至镬里的香料全部这些香料已经完成自大家一层焦黄色，昭示着继续小火慢熬，法，郑琬可不知道心里有这么多染己的任务。想上
了。”她迅速将所有的料渣捞役提醒道：“可以加大出火力，同时对烧火的杂
“诺。”
防止待会儿辣椒粉醋，粉的碗拿到灶台上，往里面混入一点搅拌均匀，同时她又将装被炸糊。有辣椒
愣地看着她的一举一的脑子动。一个频道上，只能呆和郑琬的脑子不在这个时候其他人已经感觉到自己
声迅速爆发出悦耳的“滋滋”香味随着撞击霎时间者粉的那一刻，两向四周涌来。股特殊、浓郁的当热油撞击泼洒在辣椒，并且一
此刺激味道的，直接当场打起喷嚏。有些无法适应如
“阿嚏！阿嚏！”
行，某要“太冲了！不出去待一会儿。”
其他人也跟着一后厨人，起说话的的。跑出去，像是不止是里面有什么洪水猛兽似
留下的滋味有多好。个味道有点刺激，但也很香，香到嘴里来的人虽然觉得这的口水不自觉泛滥，开始想象自己吃到它时
来。拌直至将椒粉与热碗中的辣来不及顾及散在料油之中才停下，一手倒油，一手搅郑琬此辣椒粉，，趁着油温高，飘其他人的感受时也油完全混合
面加入盐、酱而后又迅速往里拌混合均白芝麻，一起搅油、五香粉和匀。
几个人，后厨的每扇之后，郑琬才想都被打开了。身后只是零星站着忘记提醒窗点大，刚想要转身的道歉，就看到自己一碗红通通、香喷喷起来自己好像刚刚大家这个味道有完成自己的大作辣椒油就这样完成了，
家就已经开始开了。”解释起来，“还不等她问话，大的特殊味道，早早跑他们受不了番椒
“不停打喷嚏，大家及时那就好，有些人闻到番椒的气味会散开挺好的。”
是可以加入豆腐脑的吗“郑娘子这个番椒也？”
强，待会儿“当然，最好是配着咸味很卤子一都力如此们忍耐特别喜欢的。看你起吃，滋可以试一试。”特别，喜欢的人会
“多谢郑娘子！”
材，一个个笑开了，用料丰富、大胆，耗自己也可以尝试是不允许食用这等食就椒油花，实在是这道番看起来太不一般了，平日里根本的。费了不少蔓菁子油听到
厨的制作完成，刚回来。似乎是察觉到后刚离去的人陆陆续续
度大显能够看出了似的。和眼眶，像是被谁欺很明的负刺激家都遭受了不同程，一个个红着鼻头
着郑琬身前的番椒油，想要闻闻是不是味？还是浓烈的刺激一个个的眼睛都在注视
间内的味道本就不少，好像也个空或许是整没那么容易打喷嚏了。，这次大家奇迹般地觉得适应不少
觉时赵青悠，察不早，赶紧提跟着众人一起回来的醒道：辰
“郑娘子现拿出来了吗？”如今时辰不早，估来了，早膳可以计待会儿人都要
腐役说：“可以揭闻言开盖子了。”，郑琬思考一秒，立即对站在豆脑旁边的杂
“诺。”
人身上错过精彩画面霎时间所不敢眨眼睛，生怕她揭开盖子的动作，大家更是有人的目光都锁定在那自己。，注视着
觉得有一白光闪过眼前，情不自道的那一刻，众人只禁地伸头去看。当青灰色的盖子被揭开
更嫩。一整块白白嫩嫩的豆就看到青灰记忆中的更白色的镬壁上镶嵌着一般，比腐，恍若宝石起大家
面都下意识地风吹过，都能带起豆仅仅是一阵着一起颤抖，大家腐一起颤动。屏住呼吸，生怕自看着这么画腐表面跟着豆己呼吸一重，连带
对于豆腐脑的这个名字，这种鲜嫩的程度真的语才能表达。是不由得在心中赞叹更是只有用这个词
在的。着也是非常满意，证明她的手艺还是郑琬看
“啪啪啪！马上就要看到众人惊讶的表情，赶，大家警醒一有前院的点，先将所有来用早膳了腐脑配料。”教授各位如何调制豆面去，儿端到前的食材都紧拍拍手打断，
自己刚刚看呆的样子，一个个都腐脑离开，的眼睛从白嫩的豆听从郑琬的安排，端走吃食和配料。大家顿时被掌声惊醒，不好意思，赶紧将想到自己
来上值不敢置信地眼神车，匆匆往都水监内跑中的杜明兆，在众人去。另一边，一大早就赶着，快步跳下牛
僚看到了，忍不住拜被与他一同做事的同服地赞叹道：
真是我辈楷模。”丞一起行事之后，那理公务，焚膏继晷，日日辛劳，一大杜主簿自从跟着崔监早又匆匆赶回来处也是“
主簿能学到“是极，几分很是不是极。都是崔监丞治下严明的功劳，杜错。”
一大早连要是被两人知晓不及在家里享用的真实，估计会大跌眼镜。杜明兆早膳都来原因
第18章咸口最好吃
点而已，也是着急，有铜镬，想吃没得吃留给他他的就只昨日也就是稍微。那么来杜明兆晚了一点
上的早膳是鱼汤索饼，人的嘴饼那日的清汤索里得知，昨日他情不自禁地想到。从其他再加
加持下的索饼，该是多么的美味啊！清汤的都如此好吃，那鱼汤
倒流。要的美食，他是痛心到自己因为晚过了这么重疾首，恨不得时光起而错一想
赶着因此，今日几来都水监享用美食时分，他就乎是日出从家中。早早起身，
微，不必上早朝，为此，他特别庆幸自己的官职低的福分了。员就没有这样像是其他官
。加快，，他脚下的步子不断想到这位置靠近时在看到陆陆续续是加紧了自己的伐，更的步不少人也朝着公厨
到的美食吃到嘴里。子做：今日一定要把郑娘心中暗念
出，而香喷欢的可以从中摘番椒油也在喷经将各种公厨内，郑琬已大多数人都试的。的的人，特别是甜口的配料较多，要是不敢尝是有什么不喜话术交给负责打饭其中，这玩意她估计