3章鱼汤索第1饼
粥，一勺粥片粥。杂着鲜味，软烂开水入口，浓郁的米香夹到这只是一碗临时做的此时，两人话题中的花，丝毫感觉不得的鱼崔知韫，正在享受难
将勺舀起一片他又烛火下散发着子伸到雪白的鱼片上，喝完粥，到鼻尖。鲜香随着风一起飘，卷曲的鱼片在淡淡的白气，一股
送入口中，鱼片嫩滑鲜香，几乎没怎在嘴里化开。轻轻一压，立即他迫不及待地将鱼片么用力，舌尖
鲜味和之一振，但又不滑入，滚烫的滋喉咙。同时一股浓郁的烫随意碾压几汁水，瞬间在嘴里爆开舍得松开，只能强压下，着舌尖的滚味令人神经为
胃，体各处蔓延。，抚慰痉挛抽动的简单两口，崔知韫暖意还在不停地向着身佛侵入一股暖意感觉到自己的腹部仿
融化在此刻温整个人都从未见过的柔和。暖的氛围，长久绷的神经，也在此刻舒缓，面色是得不到放松而紧
于是，接下来他以一种惊人的速度，飞快解决碗里的吃食。
出餍足的长舒一口气，喟叹，己腰出几枚大钱之后，心满意足地发间的荷包取从自吃完放下，起身离去。
厨是不会提供膳食的，说来也是他麻烦了别人。他知道按照常理此时公
动地说着悄悄话，此时正激悠另一边的动静。可惜郑琬和赵青路上，一没有注意到眼，只他还转头看了后厨出去
想着崔监丞怎么还没吃起身，意到时间已经过已空无一人。去很久，发现此时那边早才注往用餐区看去，完，一两人聊了好一会儿
郑琬有些错：“崔监丞愕地说什么时候离开的？”
没注意。”摇摇头，到也一脸太兴兴味上“或许是我们说赵青悠懵，不解地奋了，一时
”其他。了，待明日定是很晚了，明日你我都要上值，赶紧“哎呀！时辰将后厨打扫再说
速度快一点。”去把崔监丞用过的碗筷那里刷了，我这洗镬，“那好，你快
有遗留下通宝。郑这里不止意到，到桌旁，才来的碗筷，还有五枚即拔腿就跑，跑注琬一听，立
悠的说：方向伸去，有些惊讶地，朝着赵青她震惊地把钱拿在手里
”，这要怎么处理？，崔监“青悠阿姊留了银钱丞还在桌上
片粥很美味，清洗镬的动作一给你的赏赐。”崔监丞觉得你做的鱼顿，大声回道：“或许是赵青悠正在
得到小费，郑琬一听，还有些茫然，这做饭还能这个时代还挺人性化的。
边，一起清洗餐具。里，端着碗筷攥在手将钱出现在赵青悠身随即
放到郑琬休息的房间，虽然小，但是也可以比较好。窥视，几处理觉得还是郑琬的房间放东西好的小鱼干一切都处理经思量之下，两人避免其他人的好之后，两人端着
的姿势塞到赵青悠手里钱拿出来，以一种不郑琬看到赵青悠转身。开，赶紧把人拉就要离容拒绝住，将自己藏到腰间的
二。”语气强硬地说监丞给我俩的赏赐，自然人人有份。儿姊得其，阿，儿得其三不怕阿姊笑话：“这钱是崔
身离开。，也歇了拒绝的心果然，赵到郑琬拿的多思之后青悠在听，将钱攥在手里，转
光破晓。，一夜睡至天许是太劳累的缘的好故，郑琬的睡眠出奇这夜，或
里她出现立即喊道公等她来到：“郑娘人在等候，看到面已经有几个子。”厨，发现
“儿来迟了郑琬有些不好意思地笑笑，。”
子准备做些什么吃食？“时菜烧饼，某觉得根本还没吃够味。”辰正好，郑娘子不必对自己要求日早膳郑娘如此严苛。不知今昨日的梅干
其他人听闻，也纷纷激对梅干菜烧饼的喜爱之情。动地点头，表达自己
材郑琬看着也的手艺试试其好给大他的早膳。是觉得颇为好笑，但是一直吃梅干菜烧家饼，根本体现不出来她多了，正，今日食
于是，顶着大家期待的小眼神摇头。
只可怜无光，像双眼瞬间黯淡。的众人见状，原本明亮的小狗狗似的
今日的鱼的鱼汤索她赶紧将饼。”官员们提供只见汤不见日早膳，准备给早膳说出，“今
个字时，大家的腥味，不表情瞬间不对劲了，实少。刻，加上都水监每日都在大家觉得自己的胃口瞬间消散听到“鱼”这充斥着鱼刘大厨给大家留下的印象过于深是之前
的美食？不过，当听到郑琬的鱼汤索饼不见鱼的时里又升起一候，大家心怎样股好奇，这会是一道
郑琬也不给大家安排下去。太多紧将各人的任务的反应时间，赶
负责杀鱼。人负责和面，一群人一群
和面的不需要她担心一片鱼的，技巧实在是血淋粗暴，，就淋的战场。只要那群杀水井旁赫然成为了看不过眼，手段
存在己利落的动作，一敲一成两半，从流水以加重腥展示片，沿着鱼身上的脊骨、碎渣、黑膜，所以可她赶紧上前，给大家上的血液将其分味的冲洗鱼身通通冲洗干净。自
样做就行，待会儿的鱼汤腥味才会容易处理。”“你们就这
。众人都还在为刚刚到郑琬的话，那一一个个机械性地点头幕精彩画面而震撼，听
请食材的时候从中取出所剩不多要求多买一点生姜。郑琬这下子才放下心，转身往库房走去，的生姜，这个可是待儿去腥的会觉得自己往后和安管事主材料，她，可以申
，所有的鱼都被处理干净。下力的努力很快，在众人齐心协
取出一着一条条大块肥肉放入镬中熬出不到一斤的小郑琬在木盆中，看意地点点头，猪油。鱼整整齐齐地堆叠满
型香味。还是猪油的味道更香，独特的复而且猪油熬煮鱼汤，还会产生一种好的羊油，她觉得合相比于时人喜
得到煎制，其中再里超大的镬在众人不解地眼神中撒上姜丝去腥。放到一个，她将一条，争取让每一条条鱼陆陆续续鱼都可以
撞入侵，发出悦耳听着镬里鱼肉与猪温的作用下，不断碰油，在高的“滋滋”声。
众人所想象的腥味简股迷人的鲜香，以及猪油的焦香，与之前逐渐弥漫着一直就是天差地别。空气中也
滋味别的香味，都忍不住流迫不及汤索饼是何口水，地想要尝尝今天这道鱼甚。待至有人闻到这股特
一步看着就已经完全能够入两面焦黄，香口了都被煎得，发现镬内的鱼儿全。脖子观察时味四溢，这待他伸长
的一幕。畅想吃煎鱼的画面，就看到郑还不等他琬“辣手摧花”
条条煎好的拿着铲子，朝着一琬不只见堪，场面极其惨烈形状戳的破碎鱼身上戳去郑。，将原本完整的
不住者，完全看到这一幕的人，都忍倒吸一口凉气，更为，出声阻止道：的行有甚不能理解郑琬
？这鱼煎的好好的，为何要碾碎？”“郑娘子这是在做什么
的动作一顿，但是能的。此刻让她停止也是不可郑琬手中
？只见汤诸位还记得儿方才“因此不见鱼，这就是在进。”，耐所说的话吗解释道：行最关键的那一步心地
闻言，众人的心才安定下来。
看到锅里大碾压，直至部分鱼肉都已经被手。碾碎，赶紧倒块完整的鱼肉才停入白酒去腥，继续肉眼都找不到一郑琬
下一秒，立刻喊道：“水。”往镬内倒入滚烫的沸
现，迅速往一盆沸水出琬的吩咐，当即镬内倒去。端着，赵青悠早就得到郑然后迅速让出位置
情白气，遮掩众的镬壁碰撞的那一刻，迅速冒出一股里面的况。沸水在与滚烫人的视线，无法看到
。，众人才看到变成了，倒入的清水已经待到白气散去一锅奶白的鱼汤
而同地想到也更加充足，是一种大口呼吸就次鱼汤的颜做的清汤索饼，只是这大家之前所郁，鲜味色比起上次更加浓能不约把人鲜晕的程度。
么值得责怪的事甚汤错认为是牛乳也不至在闻不到味道时，把这锅鱼。是什
动，帮助鲜味更好溢出。一幕，继郑琬心满意足地续在汤里搅看着眼前这
觉差不多，赶这时大家立刻明白这。里道的秘诀紧叫人拿着麻布过滤汤过的碎渣，鱼汤索饼只见汤不见鱼了一会儿，感
第一次过滤出来的碎渣，郑琬也得一镬不浪费，继续碾碎内加入盐、糖的奶白鱼汤，往鱼汤，即可完成。煮沸，再
也该够了。她看着眼前两的鱼汤，心想着：这次准备的鱼汤怎么着大镬
待其他人来用早膳即可。在就只需要等一切准备就绪，现
可以说，昨日公厨早有官师出去但由于大部分夸赞的人都是鱼阶的官员对这样的眼。这类身份，那些膳的盛况已经逐渐传扬，言论根本就看不上
厨的，还是昨日的鱼因此，今日第一批师们。到达公
。不过这次，柳泉人手上之后，加快速橼明显学乖了己今日的任拉拉，努力加速完成自务，拉着鱼就往码头赶，将捕捞得来的交到其他和牛辛面上拖拖度往都水监跑，不再继续在河
速往她的队。看到赵青悠的位置，快等到出现在公厨位置排时，还算是今日早到的那几个，一
来到身前，就看特别是郑琬所做的索饼，特到今日准备的早道禁牙，那是别劲道弹膳是索饼，两人情不自其他人的手艺根着之前，本不能比的。清汤索饼的味地回味
牛辛我要郑娘子所做的索饼。橼见状，立即喊道：“”
后的碗瞧一的索饼，主动介赵青悠随意往身绍道：“今日准备还没倒汤眼，手立即取出一碗慢用。”的是鱼汤索饼，鱼师
意”的时候，牛辛橼的手下识地颤抖，差点拿不住听到“鱼碗。手里的汤
关切地说：“牛鱼师是他一眼，拿不了。”地看了今日太辛劳了？碗都害的赵青悠担忧
第1空4章销售一
碗有点烫，急地解释道：“非也，而是这牛辛橼着某粗心大意了。”
理由气还真的以，因为刚出镬的鱼汤真中带着关切提醒道的有点烫，点烫。”：“牛鱼赵青悠师小心些，刚这个为是语从镬里捞出来有
“无碍，无碍。”
色越橼的索饼往一旁走闻言，牛辛着自己赶紧端去。汤发尴尬，脸的鱼
紧跟其后的柳泉迅是不解，着急豫的态度很吃早膳的他根本就没仔细那碗，对于牛辛听赵青悠的提示。速点餐、橼那犹犹豫
在还能有空位落座。两人来的还算早，现
泉坐下，柳就迫不及待地把筷子人刚一往碗里伸去。
托索饼带着色，没有那乳一般，反而衬一点麦子的黄道索饼可以说，看起天的这，简简单单，一览无余么纯净，其余的什么来朴实无华，汤水奶都没有白若牛。今
索饼从鱼汤中捞出伸到碗上，一起一片雪几乎是直接将头白的水花，柳泉口咬住索饼。，带
中爆开，余波带来的震投入一佛是直接往口中第一时间舌那索饼裹挟而来的鱼尖沾染上的是颗鲜味炸弹，迅速在脑撼一直在唇齿间回荡。汤，鱼汤的那股鲜味仿
世间不由得瞪大双眼怎会有如此鲜美的食物？，猜测自他己吃到嘴里的是什么食材，惊叹
吃食所不能比拟的。鲜美，吃起来劲道弹牙，是以前的汁的索饼也完全浸润了汤
吃货的举动。嘴里倒入一饼咀嚼吞咽，双手捧着，也不能阻止一香的汤汁，纵使汤汁依旧个里的索柳泉飞速地将嘴口，直接往带着烫意将嘴对准碗碗，大口鲜美醇
！”声赞叹道：“鲜饮下这一大口鱼汤之后，他忍不住出
带着一丝防住耸耸鼻子看得一愣一愣的，忍不这架势把一旁的牛辛橼备。，试探鼻尖的香味，又因为以前的经历，但