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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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见娘不答应,李多鱼赶紧说道:

两门课,太呢,都可以再养累了。给你儿媳妇好好补杀只“坐月子还早着补,最近她一个人上一批鸡了,先

了下,好像也有道理。陈慧英想

杀鸡而小胖墩听到要杀鸡,感动的都快哭,比他丰盛。家过年还要了,今天不买了猪肉,还要

公鸡。都没等阿嬷同意,就钻到鸡圈里面去,张着双臂就去抱那只最大的

“阿嬷,这只行不行。”

里造反,陈慧英赶紧喊见宝贝孙在鸡圈

要抓那只大公鸡,你,不能吃公鸡“不。”婶肚里有孩子

鸡。只母“那阿嬷,我去抓那

更不能抓,你先出,我自己来抓。”“那只在下蛋,

见他们已经开始抓鸡。

些青蒜和生姜。李多鱼又去阿娘的小菜地上,拔了一

一整桶海接着和周、菜刀,提着那一百米外的水井边。鲜来到了上菜板晓英带

少人,衣服,坐着小板凳在石条上搓发现井边而隔壁胡大爷正在清来的巴浪鱼。有不邻居王刚从码头买已经

头都是按筐卖,哪大且非常便宜,很难超过10这种鱼产量极怕到了后世,一斤野生的巴浪鱼也块钱。

专门做巴浪鱼的,天气热时候,会做点半湿的咸巴浪鱼。做巴浪鱼干,天气冷的而胡大爷家是

乎都不而他家到榕城街头去卖的,也外头卖巴浪鱼,有有到山里面的村庄去卖那几个孩子,几着家,都在

现在日子是苦了点。

档口,日子过在海鲜当滋润得相子,都在榕城批发市场搞了几个但李多鱼记得买车买后来胡大爷这些孩房了,还

道:“今天多鱼拎那么过节啊,搞的这么丰多海货,随口问胡大爷见李盛。”

正在搓衣服的王婆,笑道:

“人家多鱼都上报了,祝。”合过影,那不得庆祝庆还跟领

老李该去祖坟拜一拜。”突然么乖,我都这多鱼“有道变得有点不习惯,这理,

在渤海那边。”“老李家祖坟远着呢,

王婆肉的周晓英,对着没几两说着,看着身上李多鱼说道

哪有力气生孩子。”英补“赶紧给晓这么瘦的话,以后一补,

李多鱼笑道:

“现在就补,以后。”天天给她吃大餐

“你可不能骗晓英啊。”

聊了几句,就鲜,李多鱼又跟左邻右舍闲打黑工,大多时间都是开始处理起这些海在后厨。由于当年在岛国

多数海鱼,他杀过。

把这些左熟的杀鱼手法,了。而他舍给看傻

钟,就给李多鱼处锥,不到几分一条油理完毕了。一条十五斤的大鮸八斤的狗鲨和、一条

肉和鱼骨头分开,鱼的渔民差。还杀的特别好看,连鱼刺都给剔了,完全不比他们这些常年杀

呆的胡大爷忍不住问道

技术找谁学的?”“你这

李多鱼随口应付两句:

单,看几眼不哪里还需要找人“杀鱼这么简就会了,学。”

听到这话的胡大爷,瞬间不想回到。话,感觉有被冒犯

也那么熟练英,看到李多鱼杀有表现的很惊后,并没正在刷笔架的周晓讶。

天都习惯了,力吧。他们看不到的地方多鱼有在她感觉这偷偷努想那么多,可能懒得去

,回到院子时。处理完海鲜李多鱼

毛已嫩母鸡剧烈挣扎了几下。一只嫩母鸡,颈部的鸡刀直接剪下去,娘正抓着经被扯掉,随后用剪

,就不弹了。再动随着鸡爪僵直

看到李多鱼来后。

不会做鱼丸的话陈慧英再次问,我来帮伱道:“你要。”

往石条一将那些海鲜李多鱼

做出来,是全担担岛最的,保证“这次看好吃的鱼丸。”

屁吧。”“你就臭

,陈慧英就身咒一样得像铜铃。像被人施了定,眼睛瞪可下一秒

的。当的儿子,在剁鱼肉时,还真他那個不学无术,吊儿得挺像一名厨师

清脆菜刀在菜板上了密集且飞快地剁着,传出声音。

还不到五分钟

成了鱼碎,就给他剁一条大鮸鱼

接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。

两个蛋。都可以塞小胖墩惊的嘴巴

剁的“小叔,好快啊。”

菜的?”问道:“你什么时候教他做看呆的陈慧英,向着儿

教的在剁猪肉泥则一脸无语:“娘,我都的周晓英吗。”没他能是我剁的好,你觉得可

“那他怎么这么厉害。

笑着:“我也不知周晓英苦道多鱼会做菜的。”的吧,我也是最近才知道啊,可能去哪里学

么赚到钱后,就跑去岛多鱼有次类的话。地想起一件,老说吵大闹了一晚上国当厨师之喝醉酒回来,大事情,前段时间,周晓英猛

以前总觉得他是醉酒在乱说话

他还真有在没想,努力。

起长大的,她清晓英重新打量着李多楚的很鱼本性鱼,由于从小一不坏,且还很善良。,多

女孩,也不生。时还会袒护那些还从会随会,去欺负别人,有一个初中上学那被欺负的学海里救

񱜆......

李多鱼剁完鱼碎后。

就把那鲨鱼,他打算做两种鱼丸。条大鮸鱼的鱼肉,各分一半给鳗鱼和

一种鳗鱼丸。

一种鲨鱼丸。

多鱼分别将这种鱼肉放在大石臼里,抡起棒槌敲打起来。

想好口感好。鱼丸要

才行。必须要细腻鱼肉就如泥

巴和味精,不停地锤了的地瓜粉。面加了好几斤打的时候味的盐半小时左右,又往,李多鱼又加了些

不停地搅动,将软。鱼泥搅紧接着,用手臂这些地瓜粉和

在没有晚生猛搅拌机的时力活,饶是二,做鱼十出头,一整简直就是体的年纪

小时,全身都是汗的多鱼。搅了半

“不行了,休息一下。

擦汗,还摇心疼的周晓英,则拿着蒲扇给他降温着一条毛巾给他

完鸡刚拔了吧,起来,来搅毛的陈慧英,拎着一。”过来:“知道累换我只大白鸡走了

果她走到石臼一看。

已经打好了,比,非常的嫩滑,连个都找不到。以前打的还要好现鱼泥鱼肉渣

放在勺中沫,塞进勺中的鱼泥紧接着一群人,拿着包里。,然后手,将鱼泥抓一些肉丸专用的木勺子

起来鱼丸,放置在清水转一圈,将这些肉沫包中。

这样鱼丸就算包好了

煮个十多分钟。序,要把这些清水鱼丸,放到大铁锅中的不过,还有道重

做好。鱼丸才算真正

烧了一锅后用铁铲搅动起来。李多鱼鱼丸分批倒进去,然开水,随后将包好的

颗翻看着铁筷,不停吞着口早就已经拿滚的大鱼丸,小胖墩水。着碗中一颗眼睛都直了,他

叔,好了没有“小。”

“着啥急,要吃也是你婶婶跟我先吃。”

啊,可我好饿啊。

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