甜品。
这种类型菜品其实点都能够归类甜味的菜品)来称呼来得更加合适,到其中。鸡蛋之类的糕油、有甜食(即西方布丁或者是奶
提到甜品的话。
物。绕不过的事那么华夏料理自然是
料理体界三大料理体系之可以说凌驾在其他的作为世之多,食法之讲究几乎之上。理中的甜品,花样系一的华夏料理,华夏料
在华夏。
的甜品糕点。方都发展出不同的特色每个地
茶……糕饼这甜品,例如品之外,华夏料理甜羹、芋圆、奶中其他还有各式各样的中式些中式点除了糖果
其中其中。
种点品最为出名。则是以这粤菜的各
……
很快。
台上,然后处各自选好的理起了自己带食材回到了料理就开始快速的一色慧两人就带着来的食材。
鸡“面粉?”蛋?
来。“见到女木岛冬辅带回的的主材后,不少的不住的议论起准备做面点么?”在忍月学生女木岛前辈是远
面点点心。
的选择!实是一个情理之中这确
作为拉面大师的女有着深厚的心木岛冬辅除得。面点点心上面,自然也了拉面之外,在各种
烹饪开始。
比例的猪油后出一小,双入1:1部分的丰手开始不断的大力搓收稻米面粉,然后加先生取女木岛冬辅揉制作起了油酥。
!油酥
品。那是面粉和以食用油中进行发酥的一种菜
不过。
。辅一会准备烹饪菜品的其中一个步骤这油酥只是女木岛冬
另外。
,而来自烤全猪身上流淌出来的女木岛冬辅是普通的猪油!食用的猪油也不上好的肥肉脂肪油
烤全猪。
一种栖息在森林中捕获等级1的特殊美食生物。
通的美食生物。不同于普
全身上下的肉本身就已经是烤得恰肉。烤全猪到好处的
换句话说。
烤全猪就是有着生命的烤猪。
这种情况下。
人进行什么烹饪,不需要美就,就是已经是完美的菜料理只要美食猎人能够将其捕获食烤全猪根本品的。
汁!就人做的大概理是制作烤肉的蘸料的酱唯一需要料
不过。
酱汁)。出烤全猪身上流淌是最上等的猪油(,原本的肥肉脂肪来
香甜无比。
令人食欲大开的青草香气味,单单是甚至烤全猪的脂肪还有用烤全猪的脂肪拌饭,味道就能够令人欲罢不能!
一般的美食料理人。
上烤全的流淌出来的脂肪来的酱汁还比不他们所制作的出油。猪
由于烤全猪这种的特殊性。
世界。田总司别说是活的完猪的猪肉,都没有将其带回到食戟之灵的整的烤全猪,哪怕是烤全神
油被搓揉进面粉中。随着烤全猪猪
很快。
了出来整齐的排列在了料理台上的案板上面。酥一颗颗板栗大小的油被女木岛冬辅,然后给搓揉
诶诶?”“诶
料理中油已经生们“女木岛前酥糕点动作辈要做的该不会是华夏女木岛冬辅后,远月学猜到了女木岛冬辅的料理。吧?”见到
酥糕点。油
油酥后制成油面团,然裹馅料烤制后再包外酥内鲜的特殊面而成的点……指的是用油皮包入
这种菜品。
同样也是华夏料理地瓜酥、桃酥、蛋黄品点…心,常见的种类就有着酥、荷花酥…中常见的一种的甜
时令的不同、甚至是。根据食材
不相酥油点心也各同。
“油酥点心?”
选择了油酥糕点作作为次比赛的题目,而担个起来。心别“这种菜品会这远月学生不会太普通啊?”们不由为女木岛冬辅
“普通?”
木岛点心!”可能会是普法,女木岛前辈通的油酥“你这个家伙难前辈现在的手道没有女准备烹饪的菜品怎么
“而且。”
家伙又怎么会知道华夏料理的烹饪难度“你这个!”
听到这句话后。
重新上自己的嘴巴,然后将岛自己的注意力辅两人的身上。放到了女木冬刚刚出声的人瞬间闭
见。只
酥后。女木岛冬在辅制作好油
飞不同的破壁机中。蔬菜汁快,将黑草心菜这些食材放入了他手中的动作研磨成、黄金胡萝卜、杏仁卷
。磨压榨蔬菜汁的时间在研
面团。,直接往剩下的丰收稻的女木岛冬辅也没有闲着粉加入烤全猪猪制作起了新油、水开始继续揉捏米面
“原来如此。”
一边观察着女木岛冬辅的一色慧华夏料理中的醒狮酥吧“女准备面点边处理着自己食材,!”一木岛前。甜品,大概是辈要
菜品。现在也猜到了女木岛冬辅准备的
“醒狮酥么!”
一色慧轻笑一声“看来这场对决比我想象的要困难的多了。”后,然后埋下了头继续处理起子弹栗子。
子弹栗子。
田的捕获等级足足这种食材的食材之达23级,也总司带到食戟之灵世界一。捕获等级最高是神高
的捕获等级。级高达Ꮋ
以说明子弹栗子这足的捕获难度有多大。
去振动的时候,哪怕是再轻微的震动,都会以与子。钢铁一样同的速度将自己如同子弹栗子树在感觉到弹相的果实发射出
落在地面上。一旦掉
着毒素。根发芽,生出来嫩芽会将子弹栗子的养会携带长子弹栗子就会立刻扎分给全部吸收,甚至还
因此。
子的话。想要捕获子弹栗
才行。(空手它钻那么美食猎人必须在落在地面之前将其抓住接子弹!)
子的袭每年到了子弹栗子成熟的季击而受伤的人。节,都会出现大量因为子弹栗
为此。
进入区域。在子弹栗子树的周围会划成禁止普通人成熟的时候,子弹栗子树
提。顺带一
钢铁一样坚硬的外壳,同栗子都是已经完成神田总司带回食戟了之灵世界的子弹由于子弹栗子那如脱壳的果实。
不然的话。
器搬出来才能够料理好这种理子弹食材了。理人想要料食戟之灵世界的料栗子的话,恐怕就只有将激光武
胞的影由于美食细响。
料理人即。惑梦幻食材种便能够在梦幻食材的诱特制对于他们而言仍旧种食戟之灵世界的下保持冷静,可是是巨大的问题
许多食材。
只是其中小小。材,子弹栗子世界的料理人,所能够烹饪的食根本就是不是食戟之灵的一种而已
……
另一边。
面团着色上了青、黄各,种颜色。辅将自己研磨之中出来出来的蔬菜汁加入了揉好的面团给女木岛冬
接着。
了面到了宛如薄膜一团套,却韧般续搓揉。而不破的状态才停下了自己女木岛冬辅继的动作团,直到面在手上达
这个手法。
在华夏料理中也被称为揉水皮。
制作好水皮后。
态己的,接下来的一口气冬辅的深吸女木岛是醒狮状态调整最佳的状后,将自酥最关键的一步!烹饪步骤就
开酥!
层在炸制中,形成只有细密紧致的面团才能层分狮酥的成功与否,离、一决定了成品醒效果。开酥好坏碰即碎的酥脆
这个步骤。
。调性和基本功,厚度,让水考验着料将面团折叠出72层的油理人的整体协面团层层叠叠包住油酥需要料理人一口气极度
不能有着一丝空隙。
行云流水。
面团冷冻箱中冷冻。送入了一旁的就女木岛冬辅的动作功完成了开酥后,然后没有一丝的停顿,在成
骤需要的时间。步二十分钟这个
冷冻结束。
团团取出来团制作后,就了起了醒狮的各位的部再将开始使用着面、眼睛、眼袋、嘴巴、鼻骨…女木岛冬辅位眼眶、耳朵…
。这个步骤
所考验的则是料理人的刀工和手法。
各部件制作好后。
合,同时也是最细微的步骤步骤则是最为耗时的黏接下来的。
的黏合作用……一层黏合位置先而蛋清则是起到类薄薄的蛋清,刷似胶水需要料理人在
这个步骤。
炸制出来醒狮外表。去那绚丽精致的酥则会失好刷涂的蛋清量,蛋清过多,料理人必须准确的控制
合。蛋清,则难以黏过少的话
另外。
部位,必须小心再小心。的细小脆弱醒狮的毛发、眼睛这些件部件都十分,尤其是醒狮每一个零
自然也不会蛋清。黏合涂刷使用的蛋清,普通的鸡
种白色的果实。在美食的俘虏世界中存在一
实内部溢出黏糊糊的在成熟的时候会从果黄这种果名为半熟水煮蛋芒果!果十分的相似,实与色果汁,熟透的芒
果实成熟后。
味道,。可是去有着流心鸡蛋黄然拥有着芒果的其中果肉虽一样的口感和特质
而且。
还煮蛋芒果如同鸡蛋在半成熟的状态的半熟水煮在半熟水鸡蛋芒果的果肉则是没有彻底成熟,清一样!
芳香的鸡蛋!带着芒果
鸡蛋黄两种不同同时还拥有着鸡蛋清、的姿态!
。半熟水煮蛋芒果
捕获等级1的食材虽然在美食的俘虏世界中就只是爱的食材,可却是一种深受孩子。们喜
布丁……蛋芒果半熟水煮蛋芒果冰沙、半熟水煮
到!蛋芒果的制作而成的菜这些品,在孩子们中人气高谱,完全不输给巧克力由半熟水煮香蕉小黄瓜离
……
酥格外的耗时由于制作醒狮。
最终。
胆送上的时候,一色慧总司三位评审员面前一份!顺便给小林龙由一色慧率己菜先完成了自品,在将自己的料理这场食戟还是送到了神田
“小林君!”
?”一色慧微笑对着样如果不介意的话,胆尝一下我的料理怎么说道。小林龙“品
“恩恩恩!”
慧的一番好意林龙胆又怎么会拒绝一色了一份后,小不客气!”见到一“那么我就呢?色慧主动给自己留
甚至。甚
一色慧因为自己的这个举动。
心中。在小林龙胆
比,仅此色慧的地位已经足是将某个黄发一够和纪之国宁宁相士,更小矮子给远远的甩了十八条街的距离。于司瑛
纪在小林龙胆心中虽然原本久我照地位本来就没有多高。
评审席上。
“红豆栗子羊羹么?真左卫门看是相当传统点心啊!”薙切仙着一色慧呈上来的道。料理后,缓缓的开口说
羊羹。
和果子的一种。虹传统点心霓
不过。
是华夏料理!头也其羹也和刺身、拉实羊面一样,最初的源
在华夏古代。
羊羹最初确实是指羹汤。炖煮出来的是一种真正加入羊肉
(霓虹中羹、肝发音类似。)华到霓们便用红豆替羊虹后,由于因僧侣肝。面粉做成羊肝的形所以他、葛粉和夏带回到状来代不吃肉食,在羊羹被霓虹僧人从
。在霓虹茶道流行时
的成为臣秀吉的那个时霓虹最著名茶点之一盛行。代,以着豆沙为变后的羊羹就慢慢内馅的羊羹最为演在丰,尤其是
随着时间的发展。
以着红豆为材料,在后点一点霓虹羊羹也瓜、等不同口味羊羹。从最初的发面的时间中一甚至抹茶展出栗子、番薯、南
羊羹的种类。
羹、蒸羊羹种种。变出水羊这演从练羊羹、演
而的羊羹正是霓虹传统练羊羹的一色慧制作子红豆羊羹!栗
栗子红豆羊羹。
着红豆、栗子道材原比女木岛,就只有菜品需要的食、琼脂、三种……这饪的醒狮酥来得更加的简单冬辅烹
羹中。在现代羊
葛粉这这种食材,早已经被琼脂这种用来增稠用的种植物胶所取代。
过。不
植物胶。相比琼脂这种
……比琼脂更适合的增一色慧菜身体中那种黏合汁液个在稠剂,那就是黏合韭梦幻食材中发现一
至于。
羊羹必须使用加入了砂糖。
糖分。就蕴含着大量的子,而是同豆可不是普通的豆界的香甜豆子,其中一色慧使用的红样来自美食的俘虏世
切下一块羊羹。
“香气纯净的陶醉的表情。入了口中后,、口感细腻无比至极切仙左卫门将羊羹放上顿时就露出一丝!”薙脸
弹栗子、香甜豆子!”“子
股芳香更是成羹的点睛之笔!”融合交一起,其“两者的味道完美的中黏合韭菜的那为这个羊织在
对于菜品。一色慧的
连连称赞起来!薙切仙左卫门止不住的
这道甜品羊羹。
拉面。确实薙切仙左卫门留下木岛冬辅上一场拿给出来的那道三重咖喱全不输给了女相当深刻的印象,完
另一边。
而感到一丝丝的,作神田总司也对一色慧使用黏合韭菜增稠剂的想法惊喜。为料理来代替琼的汁液脂、葛粉
果然。
界的自己将美食的俘虏世戟之灵的世界。食材带回到食
是正确的选择!
界的差距!味的料理食戟之灵世界的料理人虏世界料理人更美无法作出比美,那只是因为受限于世食的俘
在接触梦幻食材后。
有时饪着梦幻食材发出不一样的思一色慧这些郎、料理人,他们的过程中,在烹迸候也会维火花!幸平城一
而这思维的火花。
有时候。
食的俘虏世界料理人甚至是美。也没有在意发现的点
不过。不
不到,而是因为他们一定是因为他们想不人不在意的原因,并有着更好的选择。美食的俘虏世界料理
法。合韭菜的汁液当做增稠剂就例如这个黏的想
界。在美食的俘虏世
在自己的料理上。能够找到效果更好的粘稠剂,使用美食料理人轻轻松松就
当然了。
这也不现就意味这个发没用了。
了解食材。
这样才能够更好的烹饪出自己的菜品。
另外。
时候就派上用场了,正是这种对于食材的这个发现说不定什么的积累,才成为美食料理人的底蕴。特殊方法窍门
有点不舒服今天。身体
就这样吧。
早点睡。今天想要
是会加月票没到,可虽然加更还了。的,然后这就欠五千
我原本。
白条意,打出九千字才算有诚算怎么回事。应该是直接甩
不过。
我今天身体真的不舒服。
而且。
诚的那么一点的,除了我这个人被老大拉信虽然不多,可还是有回去了加班。有一次
说出去的话基本都做到。
(本章完)(本