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第二百章醒狮酥和羊羹

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甜品

(即甜味能够这种类油、鸡蛋之类的糕点都得更加合呼来归类到其中。的菜品)来称适,西方布丁或者是奶型菜品其实有甜食

提到甜品的话。

的事物。那么华夏料理自然是绕不

理体系之上。凌驾在其乎可以说理体系之一的华夏料理,食法之讲究几他的料,华夏料理中的甜品,作为世界三大料花样之多

在华夏。

同的特色的甜品糕点。每个地方都发展出不

中其他还有各式式甜品,例如甜羹、芋圆、奶茶些中式点品之外除了糖果糕……样的,华夏料

其中。

种点品最为出名。则是以这粤菜的各

……

很快。

慧两人就带一色就开始快速的食材着各自选好,然后的食材回到了料理台上的处理起了自己带来

“面粉?鸡蛋?”

生忍不住的后,不少的辅带回的的主材议论起远月学么?”在见到女木岛冬木岛前辈是准备做面点来。“女

面点点心。

选择!之中的这确实是一个情理

心上面,木岛冬辅除了拉面之外自然也有着得。作为拉面大师的女厚的,在各种面点点

烹饪开始。

:1比例的猪油后搓揉制作起了油酥。加入1断的大力女木岛冬丰收稻米面粉,然后,双手辅先生取出一小部分的开始不

油酥!

行发酥的面粉和以食用油中进一种菜品那是

过。

烹饪菜品的其中一个这油岛冬辅一会准备酥只是女木步骤。

另外。

,而来自烤全猪身上的肥肉脂肪油!食用的猪油也不是普通的猪油流淌出来的上好女木岛

烤全猪。

1的一种栖息在森林中捕获特殊美食生物。

不同于普通的美食生物

的肉。好处就已经是烤得恰到烤全猪全身上下的肉本

说。换句

着生命的烤猪。烤全猪就

这种情况下。

料理人进行什么烹饪要美不需要美食食猎人能够将烤全猪根本就,只其捕获,就是已经是完美的菜品的

蘸料的酱汁!唯一需要料理人做的大概就是制作烤肉的

不过

脂肪,原本是最上等的猪油(酱汁)。的肥肉烤全猪身上流淌出来

甜无比

草香气味,单单是用烤甚至烤全欲大开的青道就能够全猪的脂肪拌饭,味能!令人欲罢不猪的脂肪还有令人食

一般的美食料理人。

不上烤全猪他们所制作的出来的酱汁还的流淌出来的脂肪油。

于烤全猪这种的特殊性。

活的完整的烤全猪,戟之灵的世界哪怕是烤全神田总司别说是都没有将其带回到食猪的猪肉,

被搓揉随着烤全猪猪油进面粉中。

很快。

的油酥被女,然后整板栗大小木岛冬辅给齐的排搓揉了出来的案板上面。一颗颗列在了料理台上

“诶诶诶?”

吧?”见到女木岛冬前辈要做的该不会是华理中油酥糕点理。“女木岛辅动作后,夏料的料猜到了女木岛冬辅远月学生们已经

油酥点。

然后再包裹馅料面团,烤制而成的殊面点……后制成油入油酥外酥内鲜的特指的是用油皮包

这种菜品。

点心,常见的种类就有着地瓜酥、桃酥、蛋黄酥见的一种的甜品同样也是华夏料理中常、荷花酥

根据食材、甚至是时令的不同。

心也各不相同。酥油点

“油酥点心?”

酥糕点作作为这次不会太普通啊?”个别木岛学生们不由为女赛的题目,而担心种菜品会冬辅选起来。择了油远月

“普通?”

备烹饪的菜“你这酥点心!能会是普通的油品怎么可前辈准个家伙难道没有女木岛前辈现在的手法,女木岛

“而且。”

么会知道华夏料理的烹“你这个家伙又怎饪难度!”

听到这句话后。

到了女木岛冬辅两意力重上自己的嘴巴,然后将自己的注刚刚出声的人瞬间闭的身上。

只见。

油酥后。女木岛冬在辅制作好

草、黄金胡萝卜磨成蔬菜汁。他手中的动作飞快,将黑入了不同的破壁机中研、杏仁卷心菜这些食材

蔬菜汁磨压的时间。

全猪猪油下的丰收女木岛冬辅也没作起了的面团。有闲着,直接往剩、水开始继续揉捏制稻米面粉加入烤

来如“原。”

前辈要准备面点甜”一边处理着自己食材,一边观色慧品,大察着女木岛冬辅的一概是华夏理中的醒狮酥吧!木岛“女

猜到了女木岛冬辅准备现在也菜品。

“醒狮酥么!”

后,然了。”一色慧轻笑一声“看来这场对决比我想埋下了头继续处理起弹栗子。象的要困难的多

子。子弹栗

戟之灵世界捕获等食材的捕获等级足足高级最高的食材之一达23级,也是神田总司带到食这种

高达23级的捕获等级

多大。这足以说明子弹栗子的捕获难度有

到振动的时候,哪实发射出去子弹栗子树在感觉的震动,速度将自己如同怕是再轻微钢铁一样的果会以与子弹相同的

上。一旦掉落在地

子弹甚至还会携带着来嫩芽会将子弹栗毒素。子的养分给全部吸收,栗子就会立刻扎根发芽,生长

因此。

的话。想要捕获子弹栗子

接子弹!)它钻落在那么美食猎人必须在。(空地面之前将其抓住才行

每年到了子弹栗子成熟都会出现大量的季节,袭击而受伤的人。为子弹栗子的

为此。

熟的时在子弹栗子树成候,围会划成禁止普通人进入区域子弹栗子树的周

顺带一提

壳的果实。那如同钢铁一硬的外壳,由于子弹栗子是已经完成了脱界的子弹栗回食戟之灵世样坚神田总司带

然的话。

理好这种食材了子的话,恐怕就只有将食戟激光武料理子弹之灵世界的料理人想要搬出来才能够料

响。由于美食细胞的影

言仍旧是巨大的问题在梦幻食材的冷静,可是梦幻食戟之灵世界即便能够惑下保材种种特制对于他们而料理人

许多食材。

灵世界的料理人,所能够烹饪的食材,子弹栗子只是其中小小的一种而已。根本就是不是食戟之

……

另一边。

团着了揉好的面团之中,女木岛冬辅将自己研磨出来色上了青、黄各种颜色。给面汁加入出来的蔬菜

接着。

辅继续搓揉了面团却韧,直到面团套在手上的状态才停下了不破自己的动作。达到了宛如薄膜一般,女木岛冬

这个手法。

在华夏料理中也被称揉水皮。

制作好水皮后。

将自己的状态,接下来的烹饪步骤就的一步!辅的深吸一口气后,整最佳的状态女木岛冬醒狮酥最关键

开酥!

,只有炸制细密紧致的面团才能在中,形成层层分离、品醒狮酥的成功与否碰即碎开酥好坏决定了成的酥脆效果。

这个步骤

厚度,团层层叠叠包住油极度考验着料理2层的理人一口气将人的整体协调让水油面性和基本功,需要料面团折叠出7

能有着一丝空隙。

行云流水。

的冷冻箱中冷冻后就面团送入了一旁成功完成了开酥后,然女木岛冬辅的动作没有一丝的停顿,在

这个步骤需要二十分钟间。的时

冷冻结束。

制作了起了醒部位眼眶、眼袋、嘴巴再将团团取出、眼睛、耳朵…辅就开始使用着面团狮的各位的来后,女木岛、鼻骨

这个步骤

的刀工和手法所考验的则是料理人

各部件制作好后

步骤则是接下来的黏合,时也是最细微的步最为耗时的骤。

先刷蛋清则是起到类似一层胶水的黏合作用…位置需要料理人在黏合薄的蛋清,而

这个步骤。

料理人必须准确的控制会失去那绚丽精致的过多外表。涂的蛋清量,蛋清,炸制出来醒狮酥则

蛋清过少的话,则难以黏合。

另外。

弱,这些部位,必须小心再小心。醒狮每一个零件部件都发、眼睛尤其是醒狮的十分的细小脆

清,自使用的也不会普通的鸡蛋黏合涂刷清。

在美食的俘虏世界实。中存在一种白色的果

的芒果十糊糊的黄色果汁,这种部溢出黏水煮蛋芒果果实与熟在成分的相似,名为半熟熟的时候会从果实内

果实成熟后。

和特质。,可是去有着果的味道着芒流心鸡蛋黄一样的口感其中果肉虽然拥有

而且。

成熟的状态的如同鸡蛋清一样半熟水煮鸡没有彻底成熟,在半果的果肉则是半熟水煮蛋芒果还

芳香的鸡蛋!带着芒果

同时还拥有着鸡蛋清、鸡蛋黄两种不同的姿态!

半熟水煮蛋芒果。

1的食材,可却是一种深受孩子们材。中就只是捕获等级虽然在美食的俘虏世界爱的食

果冰沙、半熟水……半熟水煮蛋芒蛋芒果布丁

全不输给巧克力香蕉小这些由半熟水高到离谱,完菜品,在孩子们中人气煮蛋芒黄瓜果的制作而成的

……

由于制作醒狮酥格外的耗时。

最终。

一份!,在将自己的料理送到了神田总司三位这场食戟还是由一色慧龙胆送候,一色慧顺便给小率先完成了自己评审员面前的时

“小林君!”

着小林龙胆如果不介意的话,品尝一”一色慧微笑对下我的料理怎么样?说道。

“恩恩恩!”

气!”见到么我就不客一色慧主动给自己留了一份后,小林龙胆“那又怎么会拒绝一色慧的一番好意呢?

甚至。

一色慧因为自己的这个举动。

在小林龙胆心

小矮经足够和纪之国地位已子给远远的甩了的距离。一色慧的,更是将某个黄发十八条街宁相比,仅此于司瑛士

来就没有多高虽然原本久我照纪在小林龙胆心中地位本

评审席上。

上来的料理后真是相当传统卫门看着一色慧呈点心啊!”薙切仙左,缓缓栗子羊羹么?的开口说道。“红豆

羊羹

霓虹传统点心和果子的一种

不过

其实羊羹也最初料理!是华夏和刺身、拉面一样,源头

华夏古代

加入羊肉炖煮出来羹汤真正的是一种确实是指羹最初

粉做成羊肝的形、葛粉和面,由于因发音类似。)不吃肉食,所以他们红豆僧侣羊羹被霓虹僧人从华夏带回到到便用虹后状来代替羊肝。(霓虹中羹、肝

虹茶道流行时。在霓

在丰臣秀吉豆沙为内馅的羊羹最为盛行。的那个时代,以着演变后的羊羹就慢名茶慢的成为霓虹最著点之一,尤其是

随着时间的发展。

,在后面的也从最初霓虹羊羹至抹茶口味羊羹。出栗子时间中一点一点的发展、番薯、南瓜、甚等不同以着红豆为材料

羊羹的种类

种。这演从练羊羹、演变羊羹、蒸羊羹种出水

正是栗子红豆而一色慧制作的羊羹!羊羹霓虹传统练羊羹的

栗子红豆羊羹。

烹饪的醒狮酥来三种……、琼脂得更加的简单,就只这道菜品需要的食材原比女木岛冬辅有着红豆、栗子

在现代羊羹中

的这葛粉这种用来物胶所取代。种食材,增稠用早已经被琼脂这种植

不过。

相比琼脂这种植物胶。

剂,那就是黏合韭……更适合的增稠梦幻食材中发现一个汁液菜身体中那种黏合比琼脂一色慧在

至于。

羊羹必须使用加入了砂糖。

食的俘虏世普通的豆子,而是同样一色慧使用的红分。界的香甜豆子,其中就来自美豆可不是蕴含着大量的糖

羹。切下一块羊

口中卫门将羊羹放入了情。“香气纯净至极、口感细腻无,脸上顿时就露出一丝的陶醉的表比!”薙切仙左

“子弹栗子、香甜豆!”

更是“两者的味道完美的融合交织在一起,其中黏合韭菜的那股芳个羊羹的点睛之笔!”成为这

对于一色慧的菜品。

连称赞起来!薙切仙左卫门止不住的连

这道甜品羊羹。

咖喱拉面。卫门留下相当给了女木岛冬辅上一场拿出来的那道三重深刻的印象,完全不输确实给薙切仙左

另一边

而感到一丝丝的惊替琼脂、葛粉,作为料理增稠剂的用黏合韭菜的汁液来代喜。神田总司也对一色慧使想法

果然。

回到食戟的俘虏世界的食材自己将美食之灵的世界。

是正选择!确的

因为受限料理人更美味的食戟界的差距!俘虏世界人无法作的料理,那只是于世料理之灵世界出比美食的

在接触梦幻食材后。

些料理人,他们在烹饪花!有时候也会迸发出幸平城一郎着梦幻食材的过程中、一色慧这不一样的思维火

而这思维的火花。

有时候。

有在意发现的点甚至是美食的俘虏世界料理人也没

不过。

而是因为他们想因为他有着更好的选择美食的俘虏世界料理原因,并不一定是人不在意的不到,

剂的想菜的汁液当做就例如这个黏合韭

在美食的俘虏世界。

松松就食料理人轻轻果更好的粘稠剂,使用能够找到效自己的料理上。

当然了。

个发现就没用了。这也不意味这

了解食材。

烹饪出自样才能够更好的己的菜品

另外

就派上用场了,这个发现说不定什么,才成食料理人的底蕴。为美正是这种对于食材的特殊方法窍门的积累时候

身体有点不舒服今天

就这样吧。

要早点睡。今天想

没到,可加更还是会加的,然后这就虽然月票欠五千了。

我原本。原本

回事。应该是诚意,打白条算怎么直接甩出九千字才算有

不过。

身体真的不舒服。我今天

而且。

人诚信虽然不多,可的,除了加班。还是的那么一点我这个了有一次被老大拉回去

说出去的话基本都做到

)(本章完

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