日清晨了。“小崖，跟我去见一下二掌柜！”第二，白崖刚进厨房就被胖主厨给拖走
留着一缕楼，一。巴两人来到酒楼的顶层阁个身材瘦小，下鼠须的老掌柜已经在候多时此等
柜脸上带着商人职着白崖。业性的笑容，友善地看“小崖啊，这几日在还习惯吧？”二掌酒楼过得
明这两人的用意，木着脸“还好！”白崖不字如金。惜
明自己脸不过，这两人表情。上有疾，对着任何人都是便已说这副也不在意。白崖进酒楼之前，
“老蔡说你刀份五年的工颇为不错，做事也很一。着手踱了几步，你可愿意跟酒楼换签长契？”说明了叫白二掌柜背，直接崖过来的目的勤快
能利用传送符阵离开凉州城了。酒楼，有了正式户籍，他就“签了长契，可能让这可是一个好担保，取得正式户籍？”白机会崖眼睛一亮，
以上！不过，换了长契，至少释尴尬，摆着手解民身，“州府有道在凉州城定居三年钱！”会给你涨一倍工要一条硬个……还，酒楼至少凉“这性规定，外来人想要不能！获得秦”二掌柜脸上有些份
便不用了！”白崖摇头。婉拒“那
今宵酒楼，无形中减换工作他都不会在少了非正规途，将自己绑死在了醉户籍的机会。径获取正式长契，签不签待好几年。但签了长契就意味着他不能凉州城
方面是一样的。他不是不信二掌柜所说情。这个人定的事前就见多了规定不如的官府规定，而是他以世界虽然不是他的世界，但这
家中等酒楼，实宵只是一力不够，如宦果正式户籍。他现在效力的东家有官背景，那未必不醉今能给他提前弄到
掌柜终见到白崖油盐不进，那个胖主厨商谈于不耐，挥手让他离开，单独留下了二了一会。
活，并不妨碍自己，所发现在酒约。只是他人的东以不依靠雇。他原本再理会契事，他不像其他劳白崖没有在意此工身无分文，只能以才一直没走。进了凉州城之后，便可家楼干
跑外送可以练腿这份工并不耽误练功。爪功和金刚大手印。功，工作完以酒楼毕便能练五断虎这几门武功都是外因为身，所在厨房帮厨可以练刀，功，超出极限会伤
溜走给呢！，能收集各种消息，又自己麻烦教九流汇聚之地操心食宿，何必何况，酒楼本就是三不用再找
几年，等这具身体些，几门外功有所成就要不是白中郡。他倒是崖身负重托再出长大一，心中时时挂念着去汉不介意在凉州城待外闯荡。
，环境恶劣的石羊集比起风沙满天凉州起码对。城已经算是天堂，
又将白崖再次叫去。蔡不过，傍晚歇工后，胖主厨老
陪我一起去参加一个比需要你……赛！”搓胖手我的要求！”老蔡搓了你，是二掌柜找，斟酌了一番说道，“因为三日后“小崖，其实今天
“错愣，不快就跟他解释清楚过，老蔡很眼中露出一丝。比赛？”白崖
都集中在东行一个历大街，这里大多区有点名气的酒楼每年这个时候史悠久的传统节目—台！原来，—厨艺擂凉州城东都会举
大中型酒楼明日将各出一名主厨、一辰内尽请前来助街场制作众酒赏鉴。名帮厨集中于出的主打菜肴。厨子品菜肴，半价们将在三个时兴东大街的口广场，现楼即将新推量多做新的街坊和观众品尝
品，二是借助擂擂台的目的并不酒楼每台形成的良好是推广众绩。年新是非要拿第一，而厨艺，提升不过，出的菜口碑酒楼的名气和业推
辰内必定能卖出坊邻居，很难作弊。基本都是熟悉的街品十分出众，三个时这种厨艺擂台如果某个酒楼推出的菜清楚透明，因为观众最是最多数量。
肴最受欢迎。这，往往会给这家酒楼接口碑来不菲的利扩散开来的因段时间带些人只看不吃下来一此，就算有润。，他们也能凭，了解到哪种菜空盘子的多寡种当日就
受欢迎，绝活，观众口味又往会出现很多菜品都大因为众酒楼的主厨各有不太相同，往了关键。这时候制作速度就成为
不出百当然，酒楼不会、小菜等简单的润空间要菜品。一碗炒饭再精致也卖钱，但一盘荤菜珍肴多了。单纯因为速度关系，大就让主厨制作冷盘往往就是数两银子，利
，所以这两可是每家酒楼的主厨起来也只有两人，还必，防止作弊须现场处理食材成为了关键。人的分工配合就厨合、帮
帮厨的刀工也很重要。艺重要，此外，菜肴出锅需要一定时主厨的厨，将观众牢牢间，为了吸引在摊位前面
材。引了眼球，吊足了观众能稳的华丽刀工，如果帮尽可胃口，又帮主厨处理了多的食那么既吸一手又快又厨有
他是怕听到这里，白崖自己在后会，一年厨艺擂台上露了刀工算是明白二掌柜今日何要找自己换长契了，。被其他酒楼拉走为
白崖有些无语，“一声，便转身离去。随意调遣嗯，晓得了，只要不超过工时，厨长就是！”随口答应
角是胖大，无兴趣，反正主点就是刀快论起杂耍一样的刀技，还真不一定就厨比较起来，唯一的优他跟醉今宵其他几个帮能把人家比下去。厨，不是他。其实他对什么厨艺擂台毫
那几个老家伙！”胖主对忙，这次一定能赢他“嘿嘿，有小崖的自己的厨艺来转很自信，就是体快刀帮厨咧着嘴笑道，转型太胖，起食材有点慢。去太费劲，处理
……
这个什么厨天，观众。跳，他还真没想到被擂台外面里三圈外三白崖随着胖主厨来到圈的人群给吓了一到了厨艺擂台这一这么多街坊东街口广场，顿时艺擂台，居然能吸引
大盆装的食材扮的美女司，周围站着二十多位盛此时，广场木台离地只中央已经搭起了偌有一米，前了用箩筐和后方装打仪。方是各种厨具灶台，堆满大的木台，
她们都是众酒楼里最交给付账品尝的客人。间的菜肴送到，她们负责将烧好招牌，在比赛期绣着各大酒楼的漂亮的迎宾，胸前台下，
这也是众酒楼招揽食客的一种小手段！
里放了一些冰块，但理肉材，虽然酒楼了肯定会影响口感放久的伙计已经在盆一下手脚，等会先处。”老蔡有些唠叨地嘱咐“小崖，你活动道。
张，他以前毕竟只是一个宅男，了一眼台下的人群，从未在众目睽睽之下工作过。罕见地感到一丝紧“嗯！”白崖看
大的厨子很快都悉数到场，这些人十个里人的腰围比老蔡还一圈。面倒是有九个膀肥腰圆，有两众酒楼
就没体力来回肥胖，暂搬运食材。刀工倒是个个显崖一样的帮厨，跟平时在酒楼先没有任何帮手。得精瘦干练要而跟白是跟主厨一样且不论刀工如何，首不同，他们这次
大街一年一度的厨艺大赛终于拉开帷幕！随着一声锣响，凉州城东
响成一片，在观众期的叫好声中生火开没闲着，“咄咄咄~~”锣落，菜而各个主厨也刀敲击砧板的声音便已经声刚待锅。
本看不见手臂的实体白崖一拿起刀，高“嗖嗖嗖~~”雪白刀光，快得根下洒出一片片注意力便开。度集中，手始
他颇一下胖厨师时在酒楼，老蔡对。用得刀不是酒楼的刀他今天为照顾，这种时候自然要回报菜刀，而是自己的短。平
了酒楼伙计的提醒声。“小崖~~切完一堆肉脯注意！”随着白崖，旁边传来
着一整着白崖微一点头，四个酒楼里的伙计正抬空。便齐声呼喝将正扇猪肋肋排等在一旁，随扇的猪排扔上了半
厨进行刀工表演。离允许何人上台，但为了填补菜肴出锅前的空隙，防止许帮的任开，便特别允厨艺比赛不除帮厨外观众因无聊而
州城酒楼众多，拥有出色刀技的华的凉帮厨数不胜数。繁
进菜，还有人在行喷火表演切菜同时有栩如生十多名刀工，其中就神通。用冰刀切这台上的二一根萝卜雕刻成一条栩过海各显的白龙，有人能人能顷刻间用刀将，反正是八仙
现在就有这一幕。不如何出众，所以与这些人相比，白崖的了快刀并
看着飞来的肉，闪电般从肉脚尖一点跳起迎排，白崖微微偏头排中间一闪而过。道雪亮匹练上，手里的短刀化为一
。上摆好的数口大锅里，空中的肉排似乎台眼球好声，成人的引得台下的观度飞行了一段距离，片叫功吸引了一群为无数肉块掉进了灶才突然化众惊叹连连，带起大毫无变化，直到再
了白崖。年看到白崖这住，身穿青袍长群中一个戴着戴笠隼的眼睛斗笠下一双犹如鹰“哦~”衫的青人一刀，忽然微微抬头，盯
他想了想便从怀里脸上露出一意翻了一下，顿时丝笑容。取出一本小册，随
身白姓的这一页描，底下写着一段刀匠桃严，于一句话便是：“石黑一张酷似白崖的头像素、，当先、羊集、客栈小厮小册虎寨主并桃铸舍画着世不详，本月二十日杀小字今下落不明！”