麻烦。存粮不足。而大雪又封番薯仲肥开官仓卜破又遇顶头了路，朝的暴风雪席卷了屋漏偏遇连阴雨，船收获的只有年斛州玩笑，贞观十三年冬。由于前两风。老天似乎在和麦动荡，牛羊数量锐减，和萝廷赈济粮无法厚没到大腿。无数的幼畜被冻死，而秋天及时运到，麦仲肥遇到了天大的斛州，平地雪，一场突如其来

雪一句话也说不出。楞楞地坐在那里，双手泪。看着在座的军、，精神恍惚。过天晴后，刺托着已经麻木的史府里。麦仲肥欲哭无脑袋政官员

送民在清理城中的积雪口气道“城防军和一半席君买样子，轻轻叹了看着麦仲肥的了。另一半的骑军，正运备的骑军已经配合居在清理斛州城到小荒给养上山。”山的道路，准

。开春难熬个多月，两个多月后一下，虽省着！”不下种，要点也能坚持两“大人，你先振作多能到了我想朝廷赈济粮也差不获等到秋天才能收几只了后还要播的时候。哎。只是明年牲畜恐怕剩多。然我们存粮不耶也说道，这期间才是最普

牛羊数量，看看冻死多有气无头说“等清力地抬起理完积雪后，派人去统计一下麦仲肥少。”

化后都会腐烂，没准会幼畜该如何“恩，只是如此多冻。处理？等春天雪死的爆发瘟疫。”普耶说

“照老规矩铁勒木说。！”，烧了呗

官员点头称是。几个本地

“恩？等等！冻死地问。麦仲肥奇怪的幼畜烧了做什么？”也可以吃啊？

。才吃那东西。”铁勒木！只有荒原里的野狼急道“谁吃那东西啊

“你们从来句。畜？问了一不吃冻死的幼”麦仲肥又

的。”普耶也点从不吃那东西。我道。大人。我们杀的。冻死又会翻上来很多脏东西们只吃现宰没法吃不透，煮不干净，幼畜身体里，头说（血沫子）又没有多少肉。而且烤的血液都“是，在

法越冬了“我们有办。”麦仲肥眼睛一亮高兴地说。

“大人有什么办法？不会让那东西吧？”我们吃铁勒木赶紧说。

请你们赴宴脸的颓丧，尸体全都。普耶，的牲口一律不准焚烧防军把所有冻死的道。你去清理出几间仲肥一扫满告诉所有牧人，冻死大仓库本大人。”麦牲畜兴奋地说仓库。还有，明天晚上“嘿嘿~，出来，刘长有你让城运送进

能闻到浓浓的肉香。几个刺史后一个铜盘走进来，铜盘里放后，羊肉。最众人安置好第二日夜，斛州官端着一个老大的府的下人们每人拍了拍手，个桶，不的焦黄的面桶里热气腾腾，老远就经煮多时饼，而面饼中间夹着已熟剁碎的牛员如约来下人，一手提着一到刺史府。麦仲肥把着烤

桌等下，用个瓢给每人上后，提桶的下人肉汤。在舀了一碗桶里的人把夹肉饼放

形状各异的不知道什么么？”，这是什的铁勒筷子挑着碗里有圈有片肉时候好奇地问“大人木用

杂汤，右边桶里是羊杂汤。这个加肉饼地招呼大家。都尝尝。”麦仲肥热情“左边桶里是牛。大家叫肉夹馍

肉夹馍和羊杂汤本就到明朝有了辣椒后才出前做了出来。虽没有辣椒然提，味道虽然不如辣现的，麦仲肥，但胡椒已经有了太大。是陕西小吃。只不过要椒做的，但也相差不是

席君骑将官员那么”买吃了口饼后，萧嗣业、刘长有他们已经开吃。大叫“恩，真香。多讲究。席君买、唐军众将和官员没有斛州

萧嗣业先喝了口汤起碗来大口吃起来。，又从汤端里捞出一片肉吃了，眼睛一亮。

，辣。真汤鲜！”他妈的好吃边喊“爽嘿！饼香刘长有一边吃喝一

麦仲肥一边吃一边说胡荽（芫荽又名香在汤里就更好季没有菜），加点胡荽叶子“可惜现在是冬了。”

州骑将官员看到这些的吃像，骑们也开斛云会餐里。将撒乌苏也加入人风卷残动起来。普耶和

吃饱后，靠在麦仲肥很快椅子背上看着众人吃喝。

众人吃饱喝足后，普耶问“大人，这是如何做的？味道真不错呢。”

蒸用八角、麦仲肥这才制的，饼里夹的肉就肝胃肺肠切薄片，烤后羊的心而汤里的是牛，胡椒熬煮而成。”葱姜蒜熟捣烂的番薯泥混合是冻死的牛羊肉。一笑说“面饼是麦面和

着普耶苦一笑。着的脸麦仲肥看

死的牛们怎么都烧掉呢？真是时刘长有插嘴道“冻可惜啊！多亏大人英这，你肉味道差啊，而且更嫩羊幼畜肉不比成年牛羊的明。”

铁勒木疑惑地问“牛羊的呢。”内脏也能吃？以垃圾扔掉前我们可都是当

暗表，游牧部落不内脏。们才开始食用年代，草原大量汉民开吃牛羊内脏。一直初期，到本世纪六七十代牛羊，八十年书中上的蒙古族仍然不吃车去草原收购后他

“今天你吃了，味道怎么样？”麦仲肥笑着问。

肠，很有嚼头。嗒嘴后说“味道确实不”其错，尤是铁勒木吧嗒吧

水泡一天，血液基“其实冻死的牛羊一清些多换几次宰杀的处理上要麻烦出把躯干剁成大块肥给在座的解释道。样也可以吃的肉和现宰杀的一样。尤本就出来了，再其是幼畜肉质比成年畜，只不过要比现的。剩下。首先解冻后把内脏取麦仲更鲜嫩。”

殖期了足智多谋啊！”们可以先把冻。大人，你可真是“我混合面饼，如此一来，活着的牲畜就有春到繁面和番薯的望能坚持到明年开普耶摸着胡子点头道死的幼畜吃掉，配合麦

且能去腥膻味！”麦仲外再告诉你们一样。，并肥得意地说。炖煮时间“嘿嘿~还另味道更好，还能缩短肉萝卜和肉一起炖，不仅的

苏插嘴道呢？不然不好吃，他们”撒乌法是不是写出来，也。一样要去宰杀活着的牲畜的。还是的做好让居民学习“只是，大人，你

西，料胡椒，可是仲肥突没细写个严重椒种子，一直从长安带骞通西域后，带回的胡的问题。从汉代张东西很辣，而且便宜出来的。只是汤里的作是很名贵的作料。然意识到一的？”麦。你们也想想，有什么比较贵的东这次用的胡椒还是一般居民恐怕很难买到来的。有普及种植，“恩，我会详

。”众人都开始思索起来。萧嗣业突然道“我只知道辣根

“辣根？那地问。是什么？”麦仲肥奇怪

弟“兄你连辣根都不席君买也奇怪地问。知道吗？”

”麦意思地说。不“这个…我一般下厨的，你们和我说说仲肥不好

…”刘长有开始介“辣根是一种植物，是绍辣根。

辣根味，如果把芥末放到羊吃等刘长有说完，麦麦仲肥还真不敢想象。法也不同。仲肥才听明白，原来辣椒、胡椒所谓的辣完全不同，杂汤里会是什么滋就是芥末。可芥末和的

吗？”铁勒木插放嘴说“不不行。

拿出农户多在自大葱后，斛州的会葱的储存很简单，晒干，吃不完的秋天里种植冻起来仲肥撵着自己的。只要要差就行。来卖掉。而外皮后，直接在外面己家庭院许多。”麦短须说。自从快熟时多加葱“不放也不是不可花也可以。只是味道上麦仲肥带来以

盐巴就行。”撒乌苏也道。来这些作料时，我们锅煮牛羊，加些沙葱，再加些“嘿！那有什么，你都是大没带

斛州的原住民吃惯按照自己的口味来做的口味来揣测别人的差点，但味道比白煮的肯定要好。麦仲肥不们来说，，而口味。腥膻，对自自己的己来说味道起来，看来自己老是用由地笑对他对啊！自己是

耶你和明锐把这件事得随意斩杀牲畜，明年情办好，多有道。另外易扬来。普理！我这就把做法写出张春后，这些活着的牲畜是我们开人给不认识字的讲你和长有监督牧人完，转头又对刘长有和最后的希望。解孟易扬说锐说“恩，说的前不贴些地方，让识字的，在没有吃完仓库里的储存”麦仲肥对普耶和许明

“没问题，大人。”四人插手答道。

后，斛州城的存粮和题。在冬天里农人、牧当年提倡牛羊圈养实行。好主，虽人工作量不大，而，首先要保证骑军吃饱然人们不是都会配合牧人储存习惯，每年秋城防军都番薯被集中管理，且又是以肉食为雪灾期间的集中配给制牲畜的越冬至于牲畜、马匹的能吃牧人多年已经养成了但半饱是没问饲草，自从麦仲肥饱，饲草。

的煤炭运输问题。。在奋战，出来的斛州城，清理出来，看着清理经过二十天拥抱，拉着煤炭，并分配到每家每户的重要的就是小荒山煤矿斛州到小荒山一路表现出空前的团结。采暖就成体行动起来，清理呼的积雪，道路终于被了重中州人麦仲肥亲自指挥的生产人只剩下之重。麦仲肥到了斛州人的大力配雪墙，人们欢亲自带队，骑斛州人感觉到了团结的自救行动得军、城防军、居民全能吃半饱，力量。一辆辆牛车源源不断地运进了合，斛道路两边二三丈高的

空了茬的道路开进斛州城时终于沸腾大雪一直赈济粮和物到贞观十四年二所有储存的斛州月初才基本融化完。看沿着泥泞带着冰辆辆满载着了。吃着一资的车队，，已经基本