么了事情吗？”看惑的表到齐妍，有什么费解的情，芮雨晨问道：“怎困
复齐妍简单地把刚述示了一遍，并对裴总的困惑。才电话的内容安排表
张亚辉本来是冷通啊！”冷面姑娘研究新餐品，反而是让他继他继续给食实验室的负责人，面姑娘美续去摆摊？这……有点说不什么裴总不让“为
在齐妍看来，这毫无是一种倒退疑问。
师进行培训，把分店对很多厨食客也是有限的，但如餐饮行业想要发本的几千倍、几万倍走标展成很大的规模，必然要准化、可量产的模式。好，每个摊主的手艺再果能用这个摊主的配方生的利润将会是原一开到全国各地，那么产。天能够满足的
而么好处啊？，虽然环境好了、待达集团的餐饮产业让这些摊主放弃美食实验但对整个腾室的工作去摆摊遇高了，来说根本没什
长远从总会干裴来看这似乎是一种短视的行为，实在是不像出来的事。
“这就是你不了解裴总了。”芮雨晨沉默片刻：
话怎么说？”齐妍愣了一下：“嗯？这
！”格，也非常合理芮雨晨解释道：“在我看来，这件事情非常符合裴总的行事风
陷入了盲目快餐化“你有没有意识到，了？”其实自己是、标准化生产的误区
是冷面姑娘最开眨眼睛：“快餐化始的定位，怎么是误区呢？”妍有些茫然地眨了、标准化生产本来就齐
情，瞬间就懂了！”：“其实刚开晨解释道这个人事调动之后，我名餐厅的事裴总对立刻就想张亚辉做出到了摸鱼外卖和无始我也没有意识到这个问题，但芮雨
相成的，想要打“高端餐饮和快餐，一直都的品牌，二者是缺一不是相辅造一个有足够知名度可的。”
问就一定会“把这些小吃餐种。”确实可以确能体验到这造成口味的降低口味，但，题在于，只要快保让全国各地的人都快餐化化，
”的要求。“这时候就出现一个失所隐患，也许很多人兴吃完之后却会大望，认为这里的口味并没有达到自己致勃勃地来吃，
跟无名餐厅有关联的！食·和’以及很多餐品食实验室“就拿”的新餐品分不开，都是，但还端品牌‘要的原因在于，它的高说，它的成功固然跟美有一个很重摸鱼外卖来
“它的定位是‘无名餐’属性，跟其他快餐相比可以让顾客对摸鱼可以支撑溢价，又厅的平价版’，这外卖的餐品附加‘高端是以一种平常心去看待。会有过高的期待，而外卖的餐品不”样一来，既能让摸鱼
客不同卖实际上是一种相辅相成的关系，满足顾“这鱼外样一来，无名餐厅和摸的需求。”
打目前的情况，其“而‘冷面姑娘’实缺少了配合的部门。”一个无名餐厅这样
冷面姑娘卖。他们会，片也会有一定的负面影觉得，既然你纪录切实际的期待”拍的不错但这个纪录应该一样吧？响，就是录片里的东西纪录片我也看了，确实了，片都拍“《地摊百态》这个的东西跟纪的新餐品产生不让观众对冷面姑娘
了确保可量产、标准化。那么当顾客真的吃是快餐品牌，肯，心理落失一些特色和细节定要在原有配方的基生产，必然会损础上进行改良，为”会觉得跟纪录片上的食物有差别“可实际上，冷面姑娘，这样一来差就出现了。到的时候，
“这对于冷而言，都”面姑娘的口碑和实际的就餐体验会是一个隐患。
齐妍美食城？”原来如此……所以裴的都集中到京州，打造是为了发挥跟无名餐厅差不多的要把全国比较出原汁原小吃摊贩全色一个作用，是味的全国小吃点点头：“总组建若有所思地这个小吃集市，就
。”店的定位就区分开来了，一个主打原汁“量原味，另一个主打可这样一来，小吃集市和冷面姑娘产、快餐化的味道门
再对冷们要去的是美食集有过高的心边。”面姑娘的求极致口顾客不会他味的人，餐品市，而不是冷面姑娘这“这样一来，就让理预期，对于那些追
啊对顾客心态的极裴总！”致把握，果然不愧是“这种
芮雨晨说道：“我觉得裴总的意图还不止如此。”
少少都有一些浪费。这这些些摊主的特？其实并长是什么？是“摊主负责美食实验室不是。”，多多，让其实做研究吗
娘的门店，而摸索必须要跟更多也就不反动力法。在冷面姑馈及时调整餐品的做然也能接触到一些顾客，但毕反馈不足，他们探索的虽接触，通过顾客的竟范围太窄了，获得的“他们的特长在于摸索足。”的顾客
些摊主的灵感的价值也就没“久而久之，这于美食实验室可能会枯竭，他们对有了。”
客交流，不断调着自己的兴趣摆摊把他们调任到小吃集市擅长小吃的口味。“但，能够近距离，可以继续靠化自己”跟天南海北的顾整、优
验，验室，对餐品的口味改“而这些宝贵的实经良。”反馈到冷面姑娘的美食又可以实时地进行持续地
实验室研的最佳做法。”定某个火的优势在立刻就会灵感枯竭；而于接地气，离开烟精细化、标准化的摊主提供的食谱确究人员的优势研究，他们可以根据在于食物“摊主气，他们
“把关在实验室里闭门很浪他费的行为。”们全都造车，其实是一种
而这些灵感又能源源不把他们区分开来，上是摆摊日常的研究工作！能够继续，其实，从让摊主”并没有耽误美食实验室大食客那里吸取灵感“而裴总的行为实际断地提，广供给美食实验室
摊主，负责小吃集市方面肯定是因为他有过亚辉作为负责在冷面人，一方面时因“裴总选张姑娘工作的经历，跟你比较熟，、合作起来也更加方便。”为他自己就是肯定会更专业；另一所以沟通
如此！”齐妍恍然大悟：“原来
这么多的道理呢？”个人事调动背后，还有“没想到裴总简单的一
的隐患和问题，所以节上确实欠考出了美食实验室验室的想法虽然虑了。裴总这是看了一下啊！”考虑的话，我之前关才出手点拨错，但在细“这样在大方向上没于美食实
的工作。但到时可能你觉得他没什么存在芮雨晨微微一笑：“，他总是可以通过了紧要关头这就是裴总，在平为神奇！”一个神奇的操作，一朽感，总是在忙其他部门在，化腐下子抓住项目中所有人都忽视的症结所
在应该怎么做呢？”妍问道：“那我现齐
了笑的人事调动安排芮雨把小吃集市给做好了完全遵从裴总，全力配合张亚辉晨笑：“当然是！”
题，你有必要跟张亚辉。”再强调一遍。因为张亚辉也不见得就明来不喜欢说得太多，“当然，这些细节务的时候，向裴总在布置任问白裴总这种安排的深意
为之后的合作打好很多合作的机会，也是，以后小吃集市和冷“你跟张。”面姑娘会有亚辉解释清楚基础
齐妍点点头：“明白我和张亚辉一定不能辜负他的期待！”了！裴总用心良苦，
总的来越面姑娘和齐妍越看来冷解裴思维模式了。能融入腾达这个大家芮雨晨不由得微微点头，庭，理
可喜可贺啊！真是
……
下午，dge电竞俱乐部。
正在一边喝茶，官一边聊着ic解说的事情。方流峰和张元l联赛非会议室里，陈宇
，所以张元也就没那么松放松，顺忙了，把工作交给便也看在管着腾达责之后，自己经常到d手下人负业部，的电竞事看队但最近gpl联员们的训练情况。ge俱乐部来放赛已经走上正轨了张元现
陈宇峰找上门来几c方流的，是想找张元要解说。l联赛非官今天忙搞一下i个人，帮
越打过有几个合适的招呼了，说“另外两个解说我考fv俱乐部那边找，已经跟吴是虑从人选。”
个导播、三个专“现在缺的，就是一。”的解说业ob，还有一个负责控场
“但是这有合适的人选。些”边有没有比较深人必须刻的了解，不知道这得对ioi这款游戏
因为兔尾直播只负。人播，不负责比赛现场、摄影，所以不需要主持队、裁判团队责转等等团
观众。事情以最导播主要是展现给完美的状态b则是要保证把游戏中负责统筹整个转播过程发的大方向，而o中生的
擦直和碰盯着播是要直接进入游戏对给兔尾撞，三个专业ob，游戏地图上可能种细节，个负责局中观战的，偌大的有好几处地方在发生摩一个则是要提前关注各同时精彩镜头和回放，还有主ob提醒。一个是主视角ob，一
体验。人员标配，如果只有基本上算是些精彩所有赛事转播的b的话，肯定会漏掉一个配置，镜头，影这响观众的观赛一个o
陈标是让兔尾直播的转播做得宇峰的目这种关键问题上自然方都要好，在比icl联赛的官是马虎不得。
就问题不大，张元点gpl这更好办了面找三个懂ioi的应该员很多，从ob里边是轮班制的，人不难。负责控场的解说点头：“这个应该，你随便挑。”
自己招募人手再就好，我们后续可以时间顶过去陈宇峰高兴地说道其实只要最开始的这段。”：“那太好了！
统一培训、统一管理，了必要，太浪费运营好就ok。”台还是让电竞事业部这边有这个。这种专你们专心把直播平张元摇了摇头：“没业人士
好的！”宇峰点点头：“嗯，陈
l联，是赛转播、ob和电竞事，还得自己慢慢培养新业部这边“借”几个导播的这摊工作给慢慢照陈宇峰原本的想法给撑起来。但老是蹭肯定也不妥先从按解说，前期把场面人，把ic接过来。
是张元打消了他的这个想法。但
直播的事情，跟腾达的电竞事业部没果。张元顺手l联赛转播是兔联赛非官把这个工作接过来了，着一个赛制导播团队显尾，又能不必要的开支保证icl既能节省然是严重的浪费，c什么关系，但两边都养方流解说的效虽说i
手日的比赛就能”取周上！上就订票，去f来解说，争直接把非官方流的我今天晚v俱乐部一趟，挑陈宇峰站起身来：“那就麻烦了！两三个靠谱的职业选解说给安排
题。比赛，周日张元点点头：“这边很快放心，我i的让他们适应一下io”就能找出合适的人选，之前肯定没问
解说。准荐的几个口才比较好的职业选手中选陈宇峰再三cl联赛非官方备前往fv俱乐部，道谢，然后i流的两三个人，作为从吴越推
原本想解说是很情，任何事说，。难的，不管是ob还是解要自己做非官方流都是很专业的被官方按在地上摩擦细节做不好，都很容易
两个部门的大力了！有了腾达成电竞事业部和fv简单，跑跑腿就能办这件事情竟然如此的俱乐部这但现在支持，陈宇峰发现
总厉害啊，未雨功倍！”绸缪、事半由得感慨：“还是裴陈宇峰不
资了fv俱乐部，现在哪能有“要不这么顺利？”gpl联赛、投是早早地就布局了
功都很难啊！”高了，想不成裴总站的高度太“果然，站的高度决定视野，视野决定成败！