3月15日，周四。
早饭之后，一边喝着咖一边盘算其他产业的啡，吃完情况。裴谦来到摸鱼网咖，
像有段时间“消息没听过冷面姑娘那边的了啊。”嗯……感觉好
了。”何“不知道最近的情况如
姑娘门店的一家摸鱼外卖门在冷面停留在一个月之前，那象还裴谦对冷面姑娘的印时候腾达的各项店。特意只是芮雨晨实体产业开始进军帝都，裴谦斜对面开了
营业了才对。从时间上来算，这家门店应该已经开始正式
的主要精力全都放在都离京州太远，不能经常跑过去视察，兔尾直播上面裴谦比较后了一些。，但毕竟这段时间他其实冷面姑娘一直都算是，而且帝所以信息上还是滞留意的重点项目
么关于冷面姑再不过裴谦也不娘的大新闻月而已，网上。也没有流传出什慌，这才过去一个多
去斗志、每天醉生梦死冷面姑在孟畅都已经不管了，才对吧？孟畅太能搞事了。但现原本的员工应该会失娘的老板，那冷面姑娘还得多警惕一下，毕竟如果孟畅还在担任
。手机不过出于保险起见，裴在网上搜索了一下“冷面姑娘”的关键词谦还是用
刚刚在艾丽岛网站上发然而，一条昨晚才布的视频赫然出现。
态第一集》！：《地摊百
这个视频的关键出来。姑娘”，而且在艾丽岛网站上的热度似乎相词里面有“冷面当不错，所以被搜索了
此的清新脱俗、格的稿件中，这个视频入。是如格不媒体蹭热在许多乱七八糟自度讲冷面姑娘凉了
裴谦愣住了。
什么鬼？这是
视频查看他赶忙点开。
视，天色将晚。青苔，濛濛的是一处老城墙，城墙下的青砖上沾满了频最开始，小雨淅淅沥沥地下着
路上的行人神色匆巷尾，却有许多。气细雨淅淅沥沥，也，即使在浇不灭蓬勃的烟火匆，古城的街头但小店门庭若市
娓道来。伴随着视频，一个沉稳男声娓
是火炉上的烤红“烟火气，是街角店是地摊，是烧上薯”面……烤店里的羊肉串，的烤冷铺的豆浆油条，
“四方食事，不过一碗人间烟火。”
，也是摆摊的好名气传遍全国。化源远流长，不少“华夏饮食去处。”夜市是美食的聚集地夜市的文
是许多人最为钟有在烟火气包围之中自己的情，街”“每到夜晚，人声鼎沸绪……的疲的绷的神经、忘记一天情的环境。只头巷尾、市井里弄劳、尽情地释放，很多人才能放松紧
共有大这个视频不短约30分钟。，一
钟为一个部分。第介绍他街，主要介的人生经历和二部分聚焦于，介绍他们分则是的，基本上是每十分方美食；第一部心酸历程；第三部比较有名的地绍街上一些口味不错的食。小店和摊贩某一条简单介绍了长安当地这个片子是在长安们的独家美拍摄的饮食文化以及分是
整个片子突出了一种烟火气，取往往，而在拍景。摄美食的时候，近距全都是在晚上、市展示得淋漓尽致食的色香味离的慢镜头又将美的时候，各种食客来来井里弄和地摊最火爆
于全都释放了出来，观的心酸；最后，，却又带着一点点，让观众们也被展示美食的时候终食客开怀大笑的，地摊上的松、闲适分，内容讲到店主和摊开始感染了；但在第二部在刚，之前压抑的情绪贩的人生经历时高峰。到了，视频的基调是放众的情绪被推向了
汁原味的地方风实验室，带您品味原字：o，在下“冷面姑娘美食味！”方还有一行小视频的最后，的log现了一个冷面姑娘黑屏上出
……
已经破了百万！看了一放量裴谦经非常火爆，播，到现在热度已昨天发出的下，这个视频是
明了它的受欢迎程度。麻的弹幕说视频中，密密麻
“馋哭了！”
安当地人都不知道竟……”美食一个长“我然还有这些
摊却非常好吃！”头巷尾的无名小一些街“有些很有名气的店，其实不好吃。但
这个片有心了，组“满啊。”子拍得真是诚意满节目
来“看起要去尝一下！”样子啊，有机会一定都很好吃的
生“之们中的大部”前一直觉得这些摊主啊分人一开始来意这么火爆，才知道他摆摊，也只是生活所迫肯定赚很多钱，现在，都不容易。
，这种接地“挺感动的”特别容易打动人啊！片子就是气的
，可是我有不在长得我都馋了安，吃不到啊！”“看
从饭店转行拍纪录片了？”拍的片子？冷面姑娘这是冷面姑娘“这是什么情况，
吗，沉寂了几片！”得之前冷面姑娘不是三天一个热搜“我记个月还以竟然又发了这么个纪录为已经凉透了，没想到
“现在冷面姑娘给人的观感好多的错觉。”了，不知道是不是我
行小字是什么意“最后这思？”
”好像是说冷挖人、买配食变成冷面姑“我查了一地搜寻美食，面姑娘正在筹建把这些地方美娘的餐品。下，美食实验室，要从全国各方，
这些新品？我就在帝都，有时间一时候能，什么“真的？那太好了定去尝一下！”上
网友们的态度娘的态度也大幅好转！面姑极，甚至连带着对冷非常积
逐渐淡出了大众的姑娘就没了消息，也虽说之前已经有消息曝出，说腾达集团接手毕竟从地摊美食了冷视野。大赛之后冷面面姑娘，但
的记忆。互联网的热度来得快也快，大部分网友也都是鱼、去得
然是眼前视频，当留在“孟畅”、“难吃热搜”、“的烤冷很多人对冷面姑娘一亮！的印象还停面”上，看到这个
很难定位。片，底是宣传片还是纪录，这个视频到严格来说
一方面，它又是在用纪摄各种细节感。拍娘的美食冷面姑法了宣传美食、宣方面，它是为录片的手实验室，但另，给人很强的真实传一
食一向是个非常累热度的话题，很多活区大up主，都是靠着美食类内容起家的。容易积坐拥几百万粉丝的生在视频网站上，美
精良、极具诚意的视所以，这个拍摄，并引起频立刻就积累了了广泛的讨论！极高的热度
视频中展现出的种种细姑节，无不让人感受而白的“冷面到一种实事求是的态娘”这个品牌更有好感。度，自然也对原本就已经部分洗
视频是了。火了，但裴谦人晕
是什么时候拍的！这视频
方账号发的，拍视频作室的官们干的视频是用飞黄工的事情显然是黄思博他。
西？冷面姑娘的美实验室又是个什么东更重要的是，食
机感。裴谦瞬间感觉到一种危
之前他可是吃过美食实验室的亏！
晨建了一个美验室，定期研发新的点钱，裴谦也让芮雨多烧为了让食实餐品。摸鱼外卖能够
，包括健身餐、“食·和升，然盈做出了不个美食实验室研究出口味不会有多大的可磨灭的贡献！提本以为对摸鱼外卖的而万万没想到的是，这来很多的特色餐品鱼外卖扭亏为”等等，为摸
在同一个地方次。人不可能跌倒两
不冷面姑娘的这个美食实险！而且还更危验多的性质，室跟摸鱼外卖的美食实验室显然是差
己摸索，研发新实验室基本上是全靠自的失败几率很大。因为摸鱼外卖的美食餐品
实验但冷面姑娘的美食室就比较特别了，是直接照搬！然后挖人或者买配方，，搜寻到寻美食拍视频宣传，派出团了之后就队到全国各地去搜
这效率肯定比自己研究要高太多了！
。很吃这一套的弹幕的反应来看，大部分人是而从视频上
冷面姑娘之所为味以备受诟病，主要因还是佳。道不
国特色美食的口，只要有个八成娘真能复现全味，不用完全一致相似，肯定会有不少如果冷面人去吃的！姑
宣传地美食文化，实际上是在是在面上摊美食、宣扬各地的广告给冷面姑娘打啊！这个宣传片表
裴谦突然有了很强烈的危机感。
姑娘要是也摸鱼外卖的失败还目，冷面办！在重蹈覆辙了，那可怎么历历
咽喉，随时要喷在全出来。国各地开遍门店，裴一想到冷面姑娘会血哽在跟摸鱼外卖一样就感觉一口老谦
“淡定，淡定。”
决一下这个美食实验室“好好想想怎么解。”
没有肯定是不合适的合适的理由。也一个“直接取缔许……可以换个思路，根本，让大赚变成小赚？”
少赚点未尝路嘛！”不是一种解决思持亏损，但不能保“哪怕
店，裴谦倒是其实对于单一的一家门不太担心。
载的客人是有限样，虽然它的。就像无名餐厅一很火爆，但承
那么它只要不能开连锁餐产生的盈利就是有限的制地扩张、复制，。厅，不能无限
新的分店，这一点面姑娘的门店开始盈然而很不幸的是，利，那么就必然会冷面姑娘是快餐张、复制的旦美食实验室的新餐品。一取得成功，冷毋庸置疑。模式，它是可以无限制扩开
？那么，能不由，干扰一下冷面姑娘能找一个理当前的这个模式呢
裴谦苦思冥想一亮许久，突然眼前。
“有了！”
“把冷面姑娘给拆分掉！”
让它和新项目，肘、互相抢夺资源制冷面姑娘的发育了么？”姑娘互相掣完美地限，不就“只要再开一个冷面可以
，把冷面姑挖来的那些各主“在京州成立一”个‘小吃集市’辛苦苦挖到这边来，让他们继续摆摊。娘辛全都地的摊
他们最好的待遇。”提供最好的摆摊环境和“给
会再跟着冷面姑餐品了嘛娘瞎折腾，研究冷面待遇更好，他！”“只要这边的姑娘的新们自然就不
钱完全到小吃集市火了，也不时候就算这个“人也是非常有限的，赚的在可控范围之内！”，承载的客会开连锁