觉。以前魏凝儿做泡菜都一更加和感味道会对食材做美食的嗅知力，想必做出来的把好手，现多的敏锐观察力好。，有了更和在她有了那个食神
凝儿手里嫂子其实更想要魏做，不然她肯定会高兴。等着泡菜做就顺利成章了。她再问她讨要，那不完了，鱼的秘方，但泡菜也得的做
续卖。菜菜不够，就关关节节，都想好了。到村上去收，然后继的脑子可真好使，这么”想到她说的什么将泡短的时间，你竟卖给饭店，自己家的然将这所有的“佳佳，你
能折腾个千把斤上村，下真的不是赔本买卖出去，她们这出来这些可。村，东村西村的，估计，要是真的能卖
的，饭桌上多少离不这事情真的成了。喜欢吃个稀饭，泡饭开那泡菜，要是这里的人，早上都
就开不敢继不得立刻哎呀!嫂子可始动手。续往下想了，恨
“我这也叫才知道。”变废为宝啊，不知道我想的行不行，试试
事情。”“对，那咱们呗，不过是花点功夫的就试试
她现在最大的兴趣便底如何？是魏凝儿做的泡菜，味道到嫂子做事情好了。原因当然是，六个人的碗筷动作麻利的很，五，她不一会就清洗
，我得出去一次。”“嫂子，你在这里弄着
知门外，去啊？”魏凝儿拎水桶，笑“干啥走到道了。”着道：“嫂子一会后就
原来魏凝儿去了。去弄山泉水
论是用来酿酒还是用来做泡菜都，无这里的山泉水味道清冽是上上之选。甘甜，这样的好的水源
，其那鱼肉中有股淡淡本来魏。这种甘甜来自了今日中又带凝味道鲜鱼肉的肌理，不是食用糖份的加入的鱼。只觉得这里的水源是不是真的很好，等她美，肉质细腻，关键是儿还无法确定着几分甘甜之味吃道，仔细品味的清香味其。
后，魏凝儿才下定决泡菜。因为生长在哪个水塘里的鱼，拥有这样的特质，那里的水才一些腌就是十分难得。确定下水心，做源是
金的第一个步骤。要挖那第一成为她桶打开这里市场，想
人都有这个天分，如果临时进行限性。所以很又太低。，虽然价格高，但有局绣量而且刺绣不是每个生产培训，那效率刺难大批
办法这个。权衡再三，她才想到
的御膳房的老总管，跟是普通老百姓可以吃的起的。魏凝儿记得曾经才能吃得起，不只有少数人的食物。，美食的顶尖制作不是原因就是，这样的食物的。这样的美食，不是最好等上用上等的食材，做出她说过一句话
用好的最简单的食材，做出最物的人，有一种幸福的满足感楚。。能将食物做到这个境界的人，才。让吃到食美食算是厨艺界的翘最好美食的定义，便是
习厨艺，等她一步步，她没有机会也上的女人，做宫魏凝儿心里高升，做了皇的人学她那时候没有物了。没有资格跟御膳房管的话，可惜就更不用自己动手做食抓住机会。一直记着那个御厨总女时
少。东西很己能往外掏出来的发觉自了，才却不想，今日想派用场
，估计情况会更加糟糕些。要是没有的那个金手指系统给她
做来再说，等大家尝过她的泡菜，用事实说话便先将腌泡菜做出她得可。
手臂都一片桶水回去了，花了一些酸麻。功魏凝儿直接打了两大夫，累得她
后面她让布丁帮忙受累。，才没有继续
等魏凝儿打好水嫂清洗的差不多了，正在那切包菜。，子已经将包菜
：泡菜到底。”现在腿不好也“累了吧，你哥见她弄这么多水有没有人吃，，忙道帮不上忙，也不知道这咱们要不先弄一些
你些想法做我准备做人情果更好。熟人的。”传熟人，这，有时候魏凝儿再自己一个个登门推荐效也是一种营销手段，“我是准备先弄部分人情实验。卖一部分，另外一部分传手段，会比个宣次说了自己的一
做主，你说什么，“行，现在是你什么。”嫂子笑着说道。我就做
腌菜的石泡椒。皖南人一直此家里一般都备着干后，才能再要清洗，通风晒，头和很多泡菜坛子，这西事先都是需次些东因使用。有腌制泡菜的习惯随后魏凝儿亲自去选
都喜欢放点辣椒里面实不大皖南人其调味道。会吃辣，却是每样菜
这些主妇们，最喜欢的辣椒便是干红辣椒和剁椒了。
来的味道却是不相上下是用来佐料的，做这两种辣椒都出，各有千秋。
着一种淡淡的稍微放少许的五香作香味。的出来的泡菜会带是必不可少料，这样做，自然也生姜和大蒜话，也能做泡菜这。如果可以
出那种久要百年老汤，才能做人说做天。泡菜一定好几远好吃的味道，让人吃上一口会想泡菜水也很有讲究，有
好。不过光想人觉得瘆得慌，不虽这汤的身体可是想那百年老汤，就让好，吃了对人
道这亚硝酸盐的沉淀物，系状态，只要有些常识的，都知人于发酵的那么多的年的处常卫生。其中的厉害关放在阴暗潮湿之地，
，选择山泉水的原因。这也是为何凝儿不用家里的井水魏
我来做就行。”你来烧水吧“嫂子情交给，其他的事
嫂子知道小她来做姑子要开始做腌菜把握，当然是了。既然她如此有。
“行！”
最在盆里待用。分别盛度以上，好用冷开水，将山泉泡菜水，水烧开到一百
。去水份，就是要事说水份不多，却也要腌一下，等了。包菜虽然水分魏凝儿在这边已经开出来后始腌制泡菜先用盐
再开始进行腌制工作，下料，第二次放盐。
实空间。等全部将泡菜，更容菜，全部放进大的间有层层的往的大石块压好，防止空泡菜坛。上面再用扁平空气进去，这样腌制出去掉水份后的包菜易入味，也不会占据很这样来的泡菜。腌制好后，再一子里放泡去后，压绵
脆而且香，不会有酸气。
将自己份内的事情做张罗着帮三，便去个孩子洗澡了。忙碌起来时间完无长短，嫂子烧好水，
一会很快睡着程了。，洗澡就是个大工易犯困，就算是看到晚上小孩子特别容电视，也
魏凝儿腌泡菜也不指望，这第一次腌制，很多事情都是己亲自把关。知数，必嫂子能帮忙须她自未